Propylene Glycol Emulsifier MPG فوڈ گریڈ

Propylene glycol emulsifier، جسے 1،2-Propanediol کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک بے رنگ، شفاف، چپچپا مائع ہے جو ہائیگروسکوپک ہے۔ کھانے کی صنعت میں، پروپیلین گلائکول بنیادی طور پر فوڈ ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور ذائقوں اور رنگوں کے لیے ایک بہترین سالوینٹ ہے۔ مزید یہ کہ یہ بنیادی طور پر کنفیکشنری میں اسٹیبلائزر، کوگولنٹ اور اینٹی تحلیل ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

Propylene glycol emulsifier نامیاتی مرکبات سے تعلق رکھتا ہے، عام طور پر بے بو، بے رنگ، اور شفاف تیلی مائع۔ پانی اور ایسیٹون کے ساتھ ملانا آسان ہے، اور اس کی چپکنے والی اور ہائیگروسکوپیسٹی اچھی ہے۔ نتیجتاً، یہ کینڈی، روٹی، پیک شدہ گوشت وغیرہ میں موئسچرائزر اور نرم کرنے والے کے طور پر استعمال کے لیے موزوں ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ذائقوں اور رنگوں کے لیے ایک بہترین سالوینٹ ہے۔ ذائقوں میں پروپیلین گلائکول مصنوعات کے ذائقے کو بہتر بنا سکتا ہے۔

1. نوڈلز کی پروسیسنگ میں، پروپیلین گلائکول کا اضافہ لچک کو بڑھا سکتا ہے، نوڈلز کو خشک ہونے اور گرنے سے روک سکتا ہے، اور نوڈلز کی چمک میں اضافہ کر سکتا ہے۔
2. اسے ایک محافظ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جسے پانی میں تحلیل کرنا مشکل ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کھانے کی اشیاء جیسے رنگ، ذائقے، اینٹی آکسیڈینٹ وغیرہ کے لیے بھی ایک سالوینٹ ہے۔
3. یہ مختلف مسالوں، روغن، پرزرویٹوز اور بھنے ہوئے کافی کے اناج، ونیلا پھلیاں، قدرتی ذائقوں وغیرہ کے نکالنے والے سالوینٹس کے لیے موزوں ہے۔

215KG/ڈھول