ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈ پاور جی ایم ایس ہائی پیوریٹی 90 فیصد سے زیادہ

ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈ (DMG) گلیسرائڈ کی ایک قسم ہے، جو گلیسرول اور فیٹی ایسڈ چینز پر مشتمل ہے۔ یہ مالیکیولر ڈسٹلیشن کے ذریعہ کچھ ڈگلیسرائڈس (اور ٹرائگلیسرائڈز) سے الگ تھلگ اور مرتکز ہوتا ہے۔ مونوگلیسرائڈز کو ڈائیگلیسرائڈز کے مقابلے زیادہ موثر ایملیسیفائر سمجھا جاتا ہے۔ گلیسریل مونوسٹیریٹ کے استعمال کھانے اور کاسمیٹکس میں مختلف ہوتے ہیں۔

ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈ میں سفید رنگ، کوئی بو اور مستحکم کارکردگی کی خصوصیات ہیں۔ عام طور پر، ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈز محفوظ ہیں، لیکن ان کا استعمال محدود ہونا چاہیے۔ ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈز میں، ایملسیفائنگ اثر کے ساتھ مونوسٹیرک ایسڈ گلیسرائڈز کا مواد زیادہ ہوتا ہے، اور کارکردگی کو کم کرنے والی نجاستوں کو ختم کیا جاتا ہے۔ لہذا ایملسیفائینگ کی صلاحیت خام ایسٹر سے 3-4 گنا زیادہ ہے۔
مونوگلیسرائڈز عام طور پر چکنائی اور تیل، دودھ کی مصنوعات، بیکنگ، منجمد میٹھے اور کنفیکشنری میں استعمال ہوتے ہیں۔

ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈز عام طور پر ایمولشن کو مستحکم کرنے اور تیل کو گاڑھا کرنے یا فوم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھاتے ہیں اور روٹی اور سینکا ہوا سامان کو خراب ہونے سے بچانے میں اہم ہیں۔
GMS ہائی پیوریٹی کو 90 فیصد سے زیادہ ذاتی نگہداشت کی مصنوعات جیسے موئسچرائزرز، کاسمیٹکس، ہینڈ کریم وغیرہ میں ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آئس کریم بناتے وقت، یہ آئس کریم کو نرم بناتا ہے اور چاکلیٹ اور کنفیکشنری مصنوعات میں چکنائی کو روکتا ہے۔ ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈ کا استعمال مصنوعات کو مزید نازک اور مزیدار بنا سکتا ہے۔

ہمارا عام پیکیج پاؤڈر کے ساتھ 25 کلوگرام/بیگ/کارٹن/ڈرم، اور 200 کلوگرام/ڈرم یا 1000 کلوگرام/آئی بی سی ڈرم مائع کے ساتھ ہے۔ ہمارے صارفین کی ضروریات کے مطابق خصوصی پیکج۔