ایملسیفائر DATEM ہائی ایسڈ ویلیو برائے بریڈ CAS NO. 100085-39-0

Datem HAV نے کھانے کی صنعت میں وسیع اطلاق پایا ہے، بشمول بیکڈ اشیاء، دودھ کی مصنوعات، اور سنیک فوڈز۔ اسے آئس کریم، دہی کے مشروبات اور کریم پنیر میں ایملسیفائر اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ روٹی اور آٹے کی مصنوعات میں ایک عام جزو ہے، جہاں یہ آٹے کے استحکام، ساخت، اور کرمب ڈھانچے کو بہتر بناتا ہے۔ اس کی استعداد اور فعالیت کی وجہ سے، یہ فوڈ پروسیسنگ کی بہت سی سہولیات میں ایک ناگزیر جزو ہے۔

یہ عام طور پر سبزیوں کے تیل سے اخذ کیا جاتا ہے اور اسے غیر زہریلا اور غیر سرطانی سمجھا جاتا ہے۔ یہ ان صارفین کے لیے ایک پرکشش انتخاب بناتا ہے جو قدرتی اور صحت مند کھانے کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں۔
اعلی پگھلنے کا نقطہ اور emulsifying
DATEM ہائی ایسڈ قدر املیی اجزاء کو روکنے کے فوڈ سٹیبلائزر اور emulsifiers توڑ دیا

Datem HAV Datem کا ایک اعلیٰ درجہ ہے جو روایتی Datem پر کئی فوائد کا حامل ہے۔ سب سے پہلے، اس میں تیزابیت کی قدر زیادہ ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایملسیفیکیشن اور اسٹیبلائزیشن کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے کھانے کے دیگر اجزاء کے ساتھ بہتر تعامل کر سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان مصنوعات میں فائدہ مند ہے جو درجہ حرارت یا پروسیسنگ کے حالات میں تبدیلیوں کے لیے حساس ہیں۔ مزید برآں، Datem HAV5 آٹے کی بہتر کنڈیشنگ خصوصیات پیش کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں روٹی اور پیسٹری کی ایپلی کیشنز میں کرمب کی ساخت میں بہتری اور آٹے کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔
DATEM میں خاص طور پر تیزابیت کی قدر زیادہ ہوتی ہے، یعنی یہ تیزابیت والے ماحول میں بھی اجزاء کو مؤثر طریقے سے جذب کر سکتا ہے، جیسا کہ بہت سے سنیک فوڈز میں پائے جاتے ہیں۔
اسنیک فوڈ فارمولیشنز میں، DATEM کا استعمال پانی اور تیل کے درمیان ایک مستحکم ایمولشن بنانے، علیحدگی کو روکنے اور مسلسل منہ کو برقرار رکھنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ مصنوعات کی ساخت اور شیلف زندگی کو بھی بہتر بنا سکتا ہے، ساتھ ہی ان کے حجم اور پیداوار میں بھی اضافہ کر سکتا ہے۔
ایک وجہ یہ ہے کہ ناشتے کی تشکیل میں اکثر تیزابی اجزاء شامل ہوتے ہیں، جیسے پنیر یا کھٹی کریم، جو دوسرے ایملسیفائر کو غیر مستحکم کر سکتی ہے۔ DATEM کی تیزابیت کی اعلی قدر اسے ان ماحول میں مستحکم رہنے کی اجازت دیتی ہے، ایک مستقل مصنوعات کو یقینی بناتی ہے۔
مزید برآں، سنیک فوڈز اکثر زیادہ درجہ حرارت پر پکائے جاتے ہیں، جو ایملشن کے استحکام کو بھی متاثر کر سکتے ہیں۔ DATEM کے اعلی پگھلنے والے نقطہ اور ایملسیفائنگ خصوصیات اسے اعلی درجہ حرارت پر بھی سنیک فوڈ فارمولیشنز کے استحکام کو یقینی بنانے کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتے ہیں۔

خالص وزن: 25 کلو گرام؛ مجموعی وزن: 26 کلوگرام ہر ایک کارٹن
پیک سائز: 43*38*28cm
پیلیٹ کے ساتھ
20GP: 20 pallets، 10.5mts
40GP: 40 pallets، 21mts
پیلیٹ کے بغیر
20GP: 15.5mts
40GP: 25mts