ڈسٹلڈ مونوگلیسرائڈز (DMG) پاؤڈر گلیسرین مونوسٹیریٹ GMS ہائی پیوریٹی 90 فیصد منٹ CAS نمبر۔{1}}

ڈی ایم جی پاؤڈر/جی ایم ایس اعلی طہارت ایک قسم کا پولیول نان آئنک سرفیکٹنٹ ہے۔ آئل فلک لانگ چین الکائل گروپ اور دو ہائیڈرو فیلک ہائیڈروکسیل گروپس کے ساتھ اس کی ساخت کی وجہ سے، اس کی سطح پر اچھی سرگرمی ہوتی ہے اور یہ ایملسیفائنگ، ڈسپرسنگ، ڈی فومینیٹنگ، اینٹی ایجنگ اسٹارچ وغیرہ کا کردار ادا کر سکتی ہے۔ یہ کھانے اور کاسمیٹکس میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا ایملسیفائر ہے۔

ڈی ایم جی پاؤڈر/جی ایم ایس اعلی طہارت کو فوڈ ایڈیٹیو، فیڈ ایڈیٹیو، کھاد کے اضافے، کاسمیٹکس، خام مال وغیرہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ عام طور پر ہر قسم کے کھانے، مشروبات، صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات، فیڈ، زراعت، صنعت، حیاتیاتی کیمیائی تحقیق میں استعمال ہوتا ہے۔

1. ڈی ایم جی کینڈی اور چاکلیٹ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، دودھ کینڈی، ٹافی تیل کی علیحدگی کے رجحان کو روک سکتا ہے۔ چاکلیٹ دانے دار چینی کے کرسٹلائزیشن اور تیل اور پانی کی علیحدگی کو روکیں، نازک احساس میں اضافہ کریں۔

2. آئس کریم کے لیے، یہ ٹشو کو یکساں طور پر مکس کر سکتا ہے، ٹشو نازک، ہموار، سوجن کی سرگرمی، اور کنفارمل پراپرٹی کو بہتر بنا سکتا ہے۔

3. مارجرین کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، تیل اور پانی کی علیحدگی، استحکام اور دیگر مظاہر کو روک سکتا ہے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔

4. مشروبات کے لیے، چربی پر مشتمل پروٹین ڈرنک میں شامل کریں، استحکام کو بہتر بنا سکتے ہیں، تیل کو تیرنے، پروٹین ڈوبنے سے روک سکتے ہیں۔ اسٹیبلائزر کے طور پر ذائقہ کو جذب کرنے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

5. روٹی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، آٹا کی ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے، روٹی کی عمر کو روک سکتا ہے، روٹی نرم، حجم میں اضافہ، لچکدار، اسٹوریج کی زندگی کو طول دے سکتا ہے.