کیلشیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ CAS NO. 5793-94-2
کیلشیم سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ گرم تیلوں اور چکنائیوں میں آئیوری گھلنشیل ہے۔ یہ ایک اینیونک پاؤڈر یا فلیک کی شکل کا ٹھوس ہے جس کی HLB ویلیو 6.7 کے ساتھ ایملسیفائر گرم پانی میں منتشر ہو سکتا ہے اور گرم تیل اور چربی میں حل ہو سکتا ہے۔ یہ ایک اینیونک ایملسیفائر ہے جس کی HLB ویلیو 6.7 ہے۔ اسے ایملسیفیکیشن، بڑھاپے کے خلاف مزاحمت، گلوٹین فورٹیفائر اور آٹے کی مصنوعات جیسے بریڈ، سٹیم بریڈ، نوڈل، انسٹنٹ نوڈل اور پکوڑی میں تازہ رکھنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- فاسٹ ڈیلیوری
- کوالٹی اشورینس
- 24/7 کسٹمر سروس
مصنوعات کا تعارف
دھوکہ:کیلشیم سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ گرم تیل اور چکنائی میں آئیوری حل پذیر ہے۔ یہ ایک اینیونک پاؤڈر یا فلیک کی شکل کا ٹھوس ہے جس کی HLB ویلیو 6.7 کے ساتھ ایملسیفائر گرم پانی میں منتشر ہو سکتا ہے اور گرم تیل اور چربی میں حل ہو سکتا ہے۔ یہ ایک اینیونک ایملسیفائر ہے جس کی HLB ویلیو 6.7 ہے۔ اسے ایملسیفیکیشن، بڑھاپے کے خلاف مزاحمت، گلوٹین فورٹیفائر اور آٹے کی مصنوعات جیسے بریڈ، سٹیم بریڈ، نوڈل، انسٹنٹ نوڈل اور پکوڑی میں تازہ رکھنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پیرامیٹرز:
رنگ | سفید |
ظہور | پاؤڈر |
کیمیکل/جسمانی وضاحتیں | ||
تیزاب کی قیمت | 50-130 | ملی گرام KOH/g |
ایسٹر ویلیو | 125-190 | ملی گرام KOH/g |
کل لییکٹک ایسڈ | 15-40 | فیصد |
کیلشیم کا تناسب فیصد | 1.0-5.2 | فیصد |
ہیوی میٹل کی وضاحتیں | ||
ہیوی میٹل بطور Pb | 2 زیادہ سے زیادہ | پی پی ایم |
اہم درخواست
خمیر شدہ مصنوعات میں:یہ آٹے کی نرمی، سختی اور گیس رکھنے کی صلاحیت کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے، اس کی نرمی کی ڈگری کو کم کر سکتا ہے، روٹی اور بھاپ والی روٹی کا حجم بڑھا سکتا ہے، اور ان کی تنظیم اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
نوڈل میں:یہ نوڈل اور انسٹنٹ نوڈل کے لیے ہموار اور اسپرنگیئر سطح، کم کچے کنارے، کم ٹوٹا ہوا تناسب، زیادہ بھگونے اور ابلنے والی مزاحمت پیدا کر سکتا ہے اور انہیں مزید لچکدار بنا سکتا ہے۔
In بسکٹ: یہ باقاعدہ شکل، الگ تہوں اور منہ میں کرکرا احساس پیدا کرنے کے لیے سانچوں سے بسکٹ کو ہٹانا آسان بنا سکتا ہے۔
خوراک اور حل پذیری۔
خوراک:(1) اسے براہ راست استعمال کے لیے آٹے کے ساتھ اچھی طرح ملایا جا سکتا ہے۔
(2) اس پروڈکٹ کو تقریباً 60 ڈگری پر گرم پانی میں 1:6 کے تناسب سے پیسٹ کی شکل میں ڈالیں، بہتر اثر حاصل کرنے کے لیے اسے دس کے تناسب سے آٹے میں ڈالیں۔
(3) جب نان ڈیری کریمر یا اس قسم کے مادے میں استعمال کیا جائے تو اسے مزید پروسیسنگ سے پہلے یکساں ایملشن حاصل کرنے کے لیے ایملسیفائیڈ مادے کے ساتھ اچھی طرح گرم کرنا چاہیے۔
حل پذیری:: اسے گرم پانی میں اچھی طرح سے پھیلایا جا سکتا ہے اور ایتھنول اور گرم تیل اور چکنائی میں حل کیا جا سکتا ہے
شیلف زندگی اور ذخیرہ:
شیلف زندگی: سٹوریج کے حالات کے تحت نہ کھولے ہوئے اصل پیکیجنگ میں 12 ماہ۔ذخیرہ: سورج کی روشنی، بارش سے بچیں۔ ٹھنڈی، خشک اور ہوادار جگہ پر بغیر ٹوٹے ہوئے پیکنگ میں اسٹور کریں۔ مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اسٹوریج کا درجہ حرارت 25 ڈگری سے کم ہونا چاہیے۔
پیکیجنگ :
خالص وزن: 25 کلوگرام / بیگ یا 25 کلوگرام / کارٹن
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کیلشیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ کیس نمبر 5793-94-2، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، حسب ضرورت، تھوک، قیمت، کوٹیشن، مفت نمونہ، کوشر حلال، فوڈ انڈسٹری میں، فوڈ گریڈ ایڈیٹیو
