Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono-and Diglycerides CAS NO. 100085-39-0

ڈائیسیٹیل ٹارٹرک ایسڈ ایسٹرز آف مونو اور ڈیگلیسرائیڈز

 

حروف:

ہاتھی دانت یا تنکے کا پیلا پاؤڈر یا دانے دار ٹھوس جو گرم پانی میں آسانی سے حل ہو جاتا ہے۔ یہ ایک غیر آئنک ایملسیفائر ہے جس کی HLB ویلیو 8-10 ہے۔ PH قدر تقریباً 4 ہے۔

 

 

ٹیکنیکل انڈیکس:

اشیاء	تفصیلات
ظہور	سفید سے آف سفید پاؤڈر
پاکیزگی فیصد	100 فیصد
ایسڈ ویلیو	65-85 ملی گرام KOH/g
saponification	390-450 ملی گرام KOH/g
کل ٹارٹرک ایسڈ فیصد	10-40
کل گلیسرول فیصد	11-28
کل Acetic فیصد	8-32
مفت گلیسرول فیصد	2۔{1}}زیادہ سے زیادہ
اگنیشن ریسڈیو فیصد	0.5زیادہ سے زیادہ
سنکھیا (بذریعہ)	3ppm زیادہ سے زیادہ
بھاری دھاتیں (Pb)	2ppm زیادہ سے زیادہ

 

درخواستیں:

مونو اور ڈائیگلیسرائڈز کے ڈائیسیٹیل ٹارٹرک ایسڈ ایسٹرز ایملسیفیکیشن، منتشر اور عمر بڑھنے کے خلاف مزاحمت جیسے مضبوط اثرات پیدا کر سکتے ہیں، اس لیے اسے اچھے ایملسیفائر اور ڈسپرسنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

(1) یہ آٹے کی نرمی، سختی اور گیس رکھنے کی صلاحیت کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے، اس کی نرمی کی ڈگری کو کم کر سکتا ہے، روٹی اور بھاپ والی روٹی کا حجم بڑھا سکتا ہے، اور ان کی تنظیم اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

(2) یہ کھانے کی عمر میں تاخیر اور روکنے کے لیے امائلوز کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔

(3) اسے ہموار اور باریک بنانے کے لیے کریم میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

(4) تیل کو الگ ہونے سے روکنے اور اس کے استحکام کو بڑھانے کے لیے اسے مکھن اور مرتکز مکھن میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

(5) اسے چینی، شربت اور مسالوں میں بھی سوز کیا جا سکتا ہے۔

(6) اسے غیر ڈیری کریمر میں استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ ایملشن کو یکساں، مستحکم اور منہ میں ملائم بنایا جا سکے۔

 

 

استعمال:

 

(1) اس پروڈکٹ کو تقریباً 60 ڈگری پر گرم پانی میں ڈال کر پیسٹ کی شکل میں مادہ حاصل کریں، اور پھر اسے مناسب تناسب میں استعمال کریں۔
(2) مزید پروسیسنگ سے پہلے اس پروڈکٹ کو تیل یا چربی میں یکساں طور پر تحلیل کریں۔
(3) اسے براہ راست استعمال کے لیے آٹے میں ملا دیں۔

پیکنگ:

 

خالص وزن: 25 کلوگرام / بیگ؛ اندر نائٹروجن کے ساتھ ایلومینائزڈ بیگ ویکیوم پیکنگ۔

 

شیلف زندگی:

 

اسٹوریج کے حالات کے تحت نہ کھولے ہوئے اصل پیکیجنگ میں 12 ماہ۔

 

ذخیرہ اور نقل و حمل:

 

سورج کی روشنی، بارش سے بچیں۔ ٹھنڈی، خشک اور ہوادار جگہ پر بغیر ٹوٹے ہوئے پیکنگ میں اسٹور کریں۔ مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اسٹوریج کا درجہ حرارت 25 ڈگری سے کم ہونا چاہیے۔ نقل و حمل میں پیکیجنگ کی حفاظت کو برقرار رکھیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono-and Diglycerides CAS NO. 100085-39-0، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، قیمت، کوٹیشن، مفت نمونہ، کوشر حلال، فوڈ انڈسٹری میں، فوڈ گریڈ ایڈیٹیو