ایملسیفائر SSL100 فیصد پاؤڈر بیکڈ CAS NO. 18200-72-1

سوڈیم سٹیروئل لیکٹائلیٹ مختلف کھانوں اور مشروبات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، بشمول روٹی، کیک، دودھ کی مصنوعات، مصالحہ جات، فوری کھانے کی اشیاء، منجمد کھانے، کافی میٹس، جوس ڈرنکس، وائپڈ ٹاپنگز، میرنگوز اور مارشملوز وغیرہ۔ یہ ساخت، ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اور مصنوعات کی استحکام، مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانا، اور پیداوار کے عمل میں ہینڈل اور استعمال کرنا آسان ہے۔

1. ایملسیفائنگ ایجنٹ: سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ 80 فیصد ایک بہترین ایملسیفائنگ ایجنٹ ہے۔ یہ تیل اور پانی پر مبنی اجزاء کو ملانے میں مدد کرتا ہے اور مرکب کو مستحکم کرتا ہے۔ یہ خاصیت اسے سلاد ڈریسنگ، ساس، مارجرین اور اسپریڈ جیسی مصنوعات میں ایک قیمتی جزو بناتی ہے۔

2. آٹا کنڈیشنر: سوڈیم سٹیروئل لیکٹائلیٹ 80 فیصد آٹے کو کنڈیشنگ کرکے بیکڈ اشیاء کی ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ گلوٹین نیٹ ورک کو مضبوط کرتا ہے، آٹے کی لچک کو بہتر بناتا ہے، اور کرمب ڈھانچے کو بڑھاتا ہے۔ یہ روٹی، رول اور دیگر بیکری کی مصنوعات کے لیے ایک موزوں جزو بناتا ہے۔

3. فومنگ ایجنٹ: سوڈیم سٹیروئل لیکٹائلیٹ 80 فیصد فوڈ پروڈکٹس کی فومنگ خصوصیات کو بہتر بنا سکتا ہے، جیسے وہپڈ ٹاپنگز، میرنگوز اور مارشمیلو۔ یہ جھاگ کے استحکام اور حجم کو بڑھاتا ہے، جس سے ہموار اور کریمیئر ساخت بنتی ہے۔

4. شیلف لائف بڑھانے والا: سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ 80 فیصد کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ سڑنا کی نشوونما کو روکتا ہے اور مصنوعات کی تازگی اور ذائقہ کو بڑھاتا ہے۔ یہ اسے سینکا ہوا سامان، دودھ کی مصنوعات اور پراسیس شدہ گوشت میں استعمال کے لیے موزوں بناتا ہے۔
5. سٹیبلائزر: اسے پھلوں کے رس کے مشروبات کے لیے ایک سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ جوس کی یکساں معطلی کی حالت کو برقرار رکھا جا سکے اور جوس میں ٹھوس ذرات کی بارش کو روکا جا سکے۔ ذائقہ. لہذا، یہ اکثر دہی اور دیگر تیزابیت والے دودھ کے مشروبات میں اسٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو بہتر ساخت اور منہ کا احساس فراہم کر سکتا ہے۔ چکنائی والے اجزاء پر مشتمل کچھ مشروبات میں، جیسے دودھ کے مشروبات، کافی میٹ وغیرہ، سوڈیم سٹیروئل لیکٹائلیٹ کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ایملشن کا استحکام اور تیل پانی کی علیحدگی کو روکتا ہے۔
 

پیکیجنگ کی معلومات
ہر کارٹن کا خالص وزن: 25 کلو گرام؛ مجموعی وزن: 26 کلوگرام
پیک سائز: 43*38*28cm
pallets کے بغیر
20GP:15.5mts 40GP:25mts