استحکام پیسٹری اور بسکٹ CAS نمبر۔{0}}

پی جی پی آر ایک موثر ایملسیفائر ہے جو پانی اور تیل کو ایک دوسرے کے ساتھ ملا سکتا ہے، تاکہ کھانے میں موجود تیل کو دوسرے اجزاء کے ساتھ یکساں طور پر ملایا جا سکے، اس طرح کھانے کے استحکام اور ساخت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، PGPR ایک سستی خوراک ہے جو پیداواری لاگت کو کم کر سکتی ہے۔

PGPR کھانے میں تیزی سے گھل جاتا ہے، جس سے دوسرے اجزاء کے ساتھ اختلاط آسان ہو جاتا ہے اور پیداواری کارکردگی کو بہتر بنایا جاتا ہے۔ پی جی پی آر کے استعمال سے کھانے کا ذائقہ بہتر ہوسکتا ہے، چبانے اور لطف اندوز ہونے میں آسان، پی جی پی آر کھانے کے استحکام کو بڑھانے، مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے اور چکنائی کے کرسٹلائزیشن اور علیحدگی کے امکان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سٹیبلائزر: پی جی پی آر پیسٹری اور بسکٹ میں آئل واٹر ایملشن سسٹم کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اسے الگ ہونے سے روکتا ہے، اس طرح پروڈکٹ کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔

ایملسیفائر: ایملسیفائر کے طور پر، پی جی پی آر کھانے میں تیل کو دوسرے اجزاء کے ساتھ یکساں طور پر ملانے میں مدد کر سکتا ہے، جس سے پیسٹری اور بسکٹ کی ساخت نرم اور ہموار ہو جاتی ہے۔

25 کلوگرام / ڈرم؛ 200 کلوگرام / ڈرم
20mt/FCL（20GP)
24mt/FCL（40GP)