بیکری ایملسیفائر ایس ایس ایل E481 بہتر شدہ کرمب ڈھانچے کے لئے

 

ایس ایس ایل ای 481 ایک انیونک ایملسیفائر ہے جو کھانے - گریڈ فیٹی ایسڈ اور لییکٹک ایسڈ سے اخذ کیا گیا ہے۔ آٹا کے نظام میں ، یہ گلوٹین پروٹین اور نشاستے کے اجزاء کے ساتھ بات چیت کرتا ہے ، جس سے ایک مضبوط اور زیادہ لچکدار داخلی نیٹ ورک کی تشکیل میں مدد ملتی ہے۔

یہ عملی تعامل ابال اور بیکنگ کے دوران گیس برقرار رکھنے کی حمایت کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں ٹھیک ، یہاں تک کہ کرمب ڈھانچہ اور بہتر نرمی ہوتی ہے۔ ایس ایس ایل کم خوراک کی سطح پر مؤثر طریقے سے کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے اور پروسیسنگ کے وسیع پیمانے پر حالات میں مستحکم رہتا ہے ، جس سے یہ صنعتی - پیمانے پر بیکری کی پیداوار کے لئے موزوں ہے۔

 

 

· گلوٹین طاقت اور آٹا کی لچک کو بڑھاتا ہے

· یکساں کرمب ڈھانچے کے لئے گیس برقرار رکھنے میں بہتری لاتا ہے

· اختلاط اور پروفنگ کے دوران آٹا رواداری میں اضافہ کرتا ہے

· مستقل حجم اور اندرونی ساخت کی حمایت کرتا ہے

· اسٹوریج کے دوران کرمب کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے

 

 

صنعتی روٹی اور پیکیجڈ روٹی

 

صنعتی روٹی کی پیداوار میں ، ایس ایس ایل E481 بڑے پیمانے پر کرمب ڈھانچے اور داخلی یکسانیت کو بڑھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ گلوٹین - اسٹارچ نیٹ ورک کو مضبوط بنانے سے ، یہ ابال اور بیکنگ کے دوران گیس کی برقراری کو بہتر بناتا ہے ، جس کے نتیجے میں بہتر نرمی اور حجم استحکام کے ساتھ ایک جرمانہ بھی ہوتا ہے۔ اس سے یہ خاص طور پر کٹے ہوئے روٹی ، ٹوسٹ روٹی ، اور پیکیجڈ بیکری مصنوعات کے ل suitable موزوں ہے جس میں شیلف زندگی میں توسیع کی ضروریات ہیں۔

 

بن ، رولس اور سینڈویچ روٹی

 

بنوں ، رولس اور سینڈوچ روٹی کے ل S ، ایس ایس ایل اختلاط اور پروفنگ کے دوران آٹا کی لچک اور رواداری کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مستحکم توسیع کی حمایت کرتا ہے اور گھنے یا ناہموار کرمب کی تشکیل کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ تیار شدہ مصنوعات پورے اسٹوریج میں ایک ہموار کرمب ساخت اور بہتر لچک سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔

 

بیکری امپروور مرکب اور پریمکس

 

ایس ایس ایل ای 481 کو عام طور پر بیکری امپرور سسٹم اور فنکشنل پریمکس میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ آٹا کے ڈھانچے کو مستحکم کرنے اور آٹے کے معیار کی مختلف حالتوں کی تلافی کرنے کے لئے انزائمز اور آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ ہم آہنگی سے کام کرتا ہے۔ یہ مختلف پروڈکشن بیچوں میں مستقل کرمب کے معیار ، حجم اور پروسیسنگ کی کارکردگی کو یقینی بناتا ہے۔

 

کیک اور میٹھا بیکڈ سامان

 

کیک اور میٹھی بیکری فارمولیشنوں میں ، ایس ایس ایل بلے باز استحکام اور یکساں ہوا کی تقسیم میں معاون ہے۔ یہ ایک بہتر داخلی کرمب ڈھانچہ بنانے میں مدد کرتا ہے ، نمی کو برقرار رکھنے میں بہتری لاتا ہے ، اور ٹکرانے اور ہینڈلنگ کے دوران گرنے کو کم کرتا ہے ، خاص طور پر پیکیجڈ کیک اور ناشتے کی مصنوعات میں۔

 

        

 

کوڑے ہوئے ٹاپنگز اور غیر - ڈیری کریمرز

 

بیکری ایپلی کیشنز کے باہر ، ایس ایس ایل کو چربی اور ہوا کے نظام کو مستحکم کرنے کے لئے کوڑے ہوئے ٹاپنگز اور غیر - ڈیری کریمرز میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ایملشن استحکام کو بڑھاتا ہے ، ساخت کی آسانی کو بہتر بناتا ہے ، اور کوڑے مارنے کی مستقل کارکردگی کی حمایت کرتا ہے۔

 

فوری کھانے میں مکس اور سہولت کھانے کی اشیاء

 

فوری مکس اور سہولت والے کھانے میں ، ایس ایس ایل E481 ری ہائیڈریشن اور ہیٹنگ کے دوران اجزاء بازی اور ساختی مستقل مزاجی کی حمایت کرتا ہے۔ یہ مصنوعات کی ساخت اور یکسانیت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، خاص طور پر تیز تر تیاری کے لئے تیار کردہ خشک مرکبوں میں۔

 

پروسیسڈ گوشت اور پروٹین - پر مبنی مصنوعات

 

پابند خصوصیات اور ساخت کے استحکام کو بہتر بنانے کے ل S کچھ پروسیسرڈ گوشت اور پروٹین - پر مبنی فارمولیشنوں میں بھی ایس ایس ایل کا اطلاق ہوتا ہے۔ یہ پانی اور چربی کی تقسیم کی حمایت کرتا ہے ، جس سے زیادہ یکساں مصنوعات کے ڈھانچے اور پروسیسنگ کی بہتر کارکردگی میں مدد ملتی ہے۔

 

 

25 کلوگرام / کارٹن

 

 

· کوشر/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated

· کوئی MOQ نہیں ، زیادہ مواقع

· اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات

· مخلوط کھیپ

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سوڈیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ ایس ایس ایل ، بیکری ایملسیفائر ای 481 ، ایس ایس ایل ای 481 کرمب ڈھانچہ ، چیمسنینو