Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) سپلائر

 

Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR E476) ایک کم HLB ایملسیفائر ہے جو پولیگلیسرول اور ricinoleic ایسڈ سے تیار ہوتا ہے۔ یہ ٹھوس ذرات اور چکنائی کے درمیان اندرونی رگڑ کو کم کرنے میں خاص طور پر موثر ہے، یہ ان ایپلی کیشنز کے لیے مثالی ہے جہاں viscosity کنٹرول ضروری ہے۔

 

چاکلیٹ کی پیداوار میں، PGPR مینوفیکچررز کو کم کوکو بٹر مواد کے ساتھ مطلوبہ روانی حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، جس سے ہموار ساخت اور اعلی{0}}معیاری ظاہری شکل کو برقرار رکھتے ہوئے لاگت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ ایک قابل اعتماد PGPR ایملسیفائر فراہم کنندہ کے طور پر، ہم جدید، اعلی-کارکردگی کے پروسیسنگ سسٹم کے لیے موزوں پروڈکٹ کی کارکردگی کو یقینی بناتے ہیں۔

 

پی جی پی آر کو اکثر دوسرے ایملیسیفائرز کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے جیسے لیسیتھین متوازن فارمولیشنز بنانے کے لیے۔ اس کی مضبوط منتشر صلاحیت مکسنگ، مولڈنگ اور کوٹنگ کے عمل کو بہتر بناتی ہے، مستحکم اور یکساں اختتامی مصنوعات کی حمایت کرتی ہے۔

 

 

آئٹمز		تفصیلات		نتیجہ
ظاہری شکل		ہلکا بھورا		ہلکا بھورا
تیزابی قدر (mgKOH/g)		6 زیادہ سے زیادہ		4.20
Saponification قدر (mgKOH/g)		170-200		176.3
ہائیڈروکسیل ویلیو (mgKOH/g)		80-100		84.3
آئوڈین کی قیمت		72-103		76.7
بھاری دھاتیں (Pb، ppm)		2 زیادہ سے زیادہ		0.11
سنکھیا (As، ppm کے حساب سے حساب کیا گیا)		3 زیادہ سے زیادہ		<3

 

 

چاکلیٹ کے لیے بہترین viscosity میں کمی کا ایجنٹ

بہاؤ اور پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔

کوکو مکھن کے استعمال میں کمی کو قابل بناتا ہے۔

ٹھوس ذرات کی بازی کو بڑھاتا ہے۔

دوسرے ایملسیفائر کے ساتھ مل کر اچھی طرح کام کرتا ہے۔

مختلف پروسیسنگ حالات کے تحت مستحکم کارکردگی

 

 

چاکلیٹ اور کنفیکشنری

 

PGPR ایملسیفائر کو چاکلیٹ میں بہاؤ کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے، جس سے مصنوعات کو مولڈ، کوٹ اور اینروب کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ یہ ہموار ساخت اور چمکدار تکمیل کو حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے جبکہ فارمولیشن کے اخراجات کو بہتر بناتا ہے۔

 

بیکری فلنگ اور کریم

 

چکنائی پر مبنی فلنگ اور کریموں میں، فوڈ ایملسیفائر PGPR E476 ایک مستحکم ساخت اور آسان پروسیسنگ کو یقینی بناتے ہوئے پھیلاؤ اور مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے۔

 

آئس کریم اور منجمد ڈیسرٹ

 

PGPR E476 ایملسیفائر منجمد مصنوعات میں چکنائی کو بہتر طور پر پھیلانے اور ہموار ماؤتھ فیل میں حصہ ڈالتا ہے، اسٹوریج اور ڈسٹری بیوشن کے دوران ایک مستحکم ڈھانچے کی حمایت کرتا ہے۔

 

چٹنی اور ڈریسنگز

 

بعض تیل- سے بھرپور چٹنیوں میں، PGPR ایمولیشن کو مستحکم کرنے اور یکسانیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، وقت کے ساتھ ساتھ مرحلے کی علیحدگی کو روکتا ہے۔

 

صنعتی فوڈ پروسیسنگ

 

بڑے-پیمانے کی مینوفیکچرنگ کے لیے، Polyglycerol Polyricinoleate PGPR مکسنگ کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے، پروسیسنگ کے دوران توانائی کی کھپت کو کم کرتا ہے، اور بیچوں میں پروڈکٹ کے معیار کو سپورٹ کرتا ہے۔

 

      

 

 

25 کلوگرام / ڈرم؛ 200 کلوگرام / ڈرم
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)

 

 

کوشر/ حلال/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO تصدیق شدہ

OEM / ODM خدمات

MOQ کی ضرورت نہیں، مزید مواقع

بہترین پری-سیلز سروس اور فروخت کے بعد-سروس

تیز ترسیل اور بہترین قیمت

مفت نمونے دستیاب ہیں۔

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: Polyglycerol Polyricinoleate PGPR، PGPR E476، PGPR ایملسیفائر سپلائر، چاکلیٹ میں PGPR ایملسیفائر