فوڈ گریڈ ACETEM E472a مینوفیکچرر

 

Acetylated Mono اور Diglycerides (ACETEM E472a) acetic ایسڈ کے ساتھ mono- اور diglycerides کے رد عمل سے تیار ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں مضبوط آٹا-کنڈیشننگ اور مستحکم خصوصیات کے ساتھ ایملسیفائر بنتا ہے۔ ایک قابل اعتماد بیکری ایملسیفائر فراہم کنندہ کے طور پر، ہم ACETEM فراہم کرتے ہیں جو صنعتی ایپلی کیشنز میں پروڈکٹ کے مستقل معیار کو سپورٹ کرتا ہے۔

 

بیکری کے نظاموں میں، ACETEM گلوٹین اور نشاستہ کے ساتھ تعامل کرتا ہے، آٹے کی لچک اور گیس کی برقراری کو بہتر بناتا ہے۔ یہ روٹی کا بہتر حجم، نرم کرمب اور زیادہ یکساں ڈھانچہ کا باعث بنتا ہے۔ چکنائی پر مبنی مصنوعات میں، یہ تیل کی علیحدگی کو کم کرتے ہوئے، جذب اور استحکام کو بڑھاتا ہے۔

 

ہمارا فوڈ-گریڈ ACETEM ایملسیفائر سخت کوالٹی کنٹرول کے معیارات کے تحت تیار کیا گیا ہے، جس سے پاکیزگی، حفاظت اور کھانے کے دیگر اجزاء کے ساتھ مطابقت کو یقینی بنایا گیا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر-پیداوار کے لیے موزوں ہے جہاں مستقل مزاجی اور کارکردگی اہم ہے۔

 

 

Acetylated MonoDiglycerides (ACETEM 50)

 

آئٹمز	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	پیسٹ یا ٹھوس شکل	پیسٹ یا ٹھوس شکل
تیزابی قدر (mgKOH/g)	6.0 زیادہ سے زیادہ	5
Saponification قدر (mgKOH/g)	260-300	293.5
مفت گلیسرول (%)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آیوڈین کی قیمت (gI/100g)	2.0 زیادہ سے زیادہ	0.1
ریشرٹ-میسل ویلیو	75-200	98.4
لیڈ (Pb)(mg/kg)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2.0

 

Acetylated MonoDiglycerides (ACETEM 90)

 

آئٹمز	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	ہلکا پیلا پیسٹ	ہلکا پیلا پیسٹ
تیزابی قدر (mgKOH/g)	6.0 زیادہ سے زیادہ	0.6
Saponification قدر (mgKOH/g)	350-400	397.5
مفت گلیسرول (%)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آیوڈین کی قیمت (gI/100g)	4.0 زیادہ سے زیادہ	0.5
ریشرٹ-میسل ویلیو	75-200	150
لیڈ (Pb)(mg/kg)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2

 

 

روٹی اور بیکری کی مصنوعات کے لیے اعلی-کارکردگی کا ACETEM ایملسیفائر

آٹے کی طاقت اور پروسیسنگ استحکام کو بہتر بناتا ہے۔

روٹی کے حجم اور کرمب کی ساخت کو بڑھاتا ہے۔

چربی پر مبنی نظاموں میں بہترین ایملسیفیکیشن فراہم کرتا ہے۔

خامروں اور دیگر ایملسیفائر کے ساتھ اچھی مطابقت

صنعتی اور تجارتی فوڈ ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے۔

 

 

بیکری کی صنعت

 

روٹی، بنس اور رولز میں، ACETEM E472a روٹی کے آٹے کے کنڈیشنر ایملسیفائر کے طور پر کام کرتا ہے، آٹے کو سنبھالنے، گیس کو برقرار رکھنے، اور حتمی مصنوعات کے حجم کو بہتر بناتا ہے۔ مسلسل معیار اور موثر پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے یہ صنعتی بیکنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

 

ڈیری اور کریم مصنوعات

 

وائپڈ ٹاپنگس اور کریم-پر مبنی مصنوعات میں، فوڈ-گریڈ ACETEM ہوا کو بہتر بناتا ہے اور ایمولشن کو مستحکم کرتا ہے، جس سے ہموار ساخت اور مستحکم فوم ڈھانچہ حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

 

مارجرین اور چکنائی- پر مبنی مصنوعات

 

ایک موثر ایملسیفائر کے طور پر، ACETEM مارجرین میں پانی-تیل کے تعامل کو بڑھاتا ہے اور پھیلتا ہے، مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے اور مرحلے کی علیحدگی کو روکتا ہے۔

 

منجمد آٹا اور سہولت والے کھانے

 

منجمد بیکری ایپلی کیشنز میں، ACETEM منجمد اور پگھلنے کے دوران آٹے کے استحکام کو برقرار رکھنے، ساخت کے نقصان کو کم کرنے اور بیکنگ کے قابل اعتماد نتائج کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔

 

پروسیسرڈ فوڈز

 

ACETEM کو مختلف پراسیس شدہ کھانوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے جہاں مستحکم ایملسیفیکیشن اور بہتر ساخت کی ضرورت ہوتی ہے، جو مختلف فارمولیشنوں میں مستقل معیار کی حمایت کرتی ہے۔

 

      

 

 

پاؤڈر کے ساتھ 25 کلوگرام/بیگ، اور مائع کے ساتھ 200 کلوگرام/ڈرم

 

 

کوشر/ حلال/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO تصدیق شدہ

OEM / ODM خدمات

MOQ کی ضرورت نہیں، مزید مواقع

بہترین پری-سیلز سروس اور فروخت کے بعد-سروس

تیز ترسیل اور بہترین قیمت

مفت نمونے دستیاب ہیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ گریڈ ACETEM E472a، ACETEM ایملسیفائر مینوفیکچرر، ایسٹیلیٹڈ مونو اور ڈائیگلیسرائڈس فراہم کنندہ، آٹا کنڈیشنگ کے لیے بیکری ایملسیفائر