حلال مصدقہ 25 کلو گرام/بیگ فوڈ ایملسیفائر E472c CITREM

CITREM E472c، جسے Mono اور Diglycerides کے Citric Acid Esters بھی کہا جاتا ہے، mono- اور diglycerides کے citric acid esters پر مشتمل ہے۔ یہ مونو اور ڈائیگلسرائڈز قدرتی ذرائع سے حاصل کیے گئے ہیں جیسے سبزیوں کے تیل، بشمول سویا بین کا تیل، پام آئل، یا سورج مکھی کا تیل۔ سائٹرک ایسڈ، جو قدرتی طور پر ھٹی پھلوں میں پایا جاتا ہے، ایسٹریفیکیشن کے عمل میں استعمال ہوتا ہے۔

سائٹرک ایسڈ ایسٹرز آف مونو اور ڈائگلیسرائڈز ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو عام طور پر پروسیسرڈ فوڈز میں اجزاء کو الگ ہونے سے روکنے کے لیے ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ CITREM عام طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر ان مصنوعات میں جن کے لیے مستحکم ایمولشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مارجرین، آئس کریم، سینکا ہوا سامان (جیسے کیک اور روٹی)، سلاد ڈریسنگ، چٹنی اور پراسیس شدہ پنیر سمیت مختلف کھانے کی اشیاء میں پایا جا سکتا ہے۔

2. مونو اور ڈائیگلیسرائڈز (CITREM) کے سائٹرک ایسڈ ایسٹرز کو شامل کیا جاتا ہےفوری نوڈل فارمولیشنزساخت کو بہتر بنانے، چپچپا پن کو روکنے، اور ذائقہ کی رہائی کو بڑھانے کے لیے۔ یہ پکے ہوئے نوڈلز میں ایک ہموار اور بہار دار ساخت بنانے میں مدد کرتا ہے اور کھانا پکانے کے دوران جمنے سے روکتا ہے۔

3. سائٹرک ایسڈ ایسٹرز آف مونو اور ڈیگلیسرائڈز (CITREM) میں شامل کیے جاتے ہیں۔منجمد میٹھے جیسے شربت، شربت، اور منجمد دہیساخت کو بہتر بنانے، برف کو کم کرنے، اور کریمی پن کو بڑھانے کے لیے۔ یہ آئس کرسٹل کی تشکیل کو روکتا ہے اور ہموار منہ کو یقینی بناتا ہے۔

25 کلوگرام/بیگ/کارٹن