فوڈ ایڈیٹیو ایملسیفائر CITREM E472c

CITREM E472c ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو عام طور پر کھانے کی مختلف مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک قسم کا ایملسیفائر ہے جو سائٹرک ایسڈ، مونو- اور فیٹی ایسڈز کے ڈائیگلیسرائیڈز اور بعض سبزیوں کے تیلوں کے امتزاج سے بنایا گیا ہے۔

CITREM E472c کو کئی فوڈ سیفٹی ایجنسیوں جیسے یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) اور فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے ریاستہائے متحدہ میں منظور کیا ہے۔ اسے معتدل مقدار میں استعمال کرنا محفوظ سمجھا جاتا ہے اور کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

کچھ عام کھانے کی مصنوعات جن میں CITREM E472c ہوتی ہے ان میں بیکری کی مصنوعات، منجمد میٹھے، دودھ کی مصنوعات اور مشروبات شامل ہیں۔ ان مصنوعات میں CITREM E472c کا کام ان کی ساخت، استحکام اور مجموعی معیار کو بہتر بنانا ہے۔

بیکری مصنوعات:CITREM E472c بناوٹ کو بہتر بنانے، حجم بڑھانے اور شیلف لائف بڑھانے کے لیے بیکڈ اشیا جیسے کہ روٹی، کیک، پیسٹری اور کوکیز میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ایک نرم کرمب ڈھانچہ بنانے میں مدد کرتا ہے اور آٹے کو سنبھالنے کی خصوصیات کو بڑھاتا ہے۔

پروسس شدہ گوشت:CITREM E472c کا استعمال گوشت کی پراسیس مصنوعات جیسے ساسیج، برگر، اور لنچ کے گوشت میں ساخت، پابند خصوصیات اور نمی برقرار رکھنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ یکساں ساخت بنانے میں مدد کرتا ہے، چربی کی علیحدگی کو کم کرتا ہے، اور رس کو بڑھاتا ہے۔

میٹھا اور بھرنا:CITREM E472c کو ڈیزرٹ فلنگز، کسٹرڈز اور پڈنگز میں شامل کیا گیا ہے تاکہ ساخت، استحکام اور ماؤتھ فیل کو بہتر بنایا جا سکے۔ یہ ہموار اور کریمی ساخت کو یقینی بناتا ہے، ہم آہنگی کو روکتا ہے، اور ذائقہ کی رہائی کو بڑھاتا ہے۔

25 کلوگرام/بیگ/کارٹن