Xanthan Gum E415 فوڈ گریڈ سٹیبلائزر مسابقتی قیمت پر

 

زانتھن گم ایک قدرتی پولی سیکرائڈ ہے جو ابال کے ذریعہ تیار ہوتا ہے۔ یہ پانی میں آسانی سے گھل جاتا ہے اور زیادہ گاڑھا ہونے والی طاقت کے ساتھ ایک مستحکم، یکساں محلول بناتا ہے۔ Xanthan Gum E415 درجہ حرارت اور پی ایچ کی سطحوں کی ایک وسیع رینج پر چپکنے کو برقرار رکھتا ہے، جو اسے گرم اور سرد دونوں پروسیسنگ کے لیے موزوں بناتا ہے۔ یہ اچھی سسپنشن خصوصیات بھی فراہم کرتا ہے، جو سٹوریج کے دوران اجزاء کی علیحدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

 

 

کیمیکل/جسمانی وضاحتیں
پارٹیکل سائز (میش)	90% منٹ 120 میش کے ذریعے
viscosity	5 سے بڑا یا اس کے برابر
خشک کرنے پر نقصان (%)	12 سے کم یا اس کے برابر
کل راھ مواد (%)	15-40
پی ایچ لیول	8-11
ہیوی میٹل کی وضاحتیں
سنکھیا ۔	3 سے کم یا اس کے برابر (mg/kg)
لیڈ	5 سے کم یا اس کے برابر (mg/kg)
مرکری	1 سے کم یا اس کے برابر (ملی گرام/کلوگرام)
کیڈیمیم	2 سے کم یا اس کے برابر (ملی گرام/کلوگرام)
کل پلیٹ COUNT	5000 (mg/kg) سے کم یا اس کے برابر

 

 

 کم استعمال کی سطح پر مضبوط گاڑھا ہونے کا اثر

 گرمی، تیزاب اور نمک کے حالات میں مستحکم

 منہ کا احساس اور مصنوعات کی مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے۔

 بہترین معطلی اور استحکام کی کارکردگی

 سبزی خور اور ویگن فارمولیشنوں کے لیے موزوں ہے۔

 

 

خوراک اور مشروبات کی ایپلی کیشنز

Xanthan Gum E415 بڑے پیمانے پر چٹنیوں، ڈریسنگز اور مصالحہ جات میں فوڈ گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک ہموار، یکساں ساخت بنانے میں مدد کرتا ہے اور اجزاء کی علیحدگی کو روکتا ہے، یہاں تک کہ کم استعمال کی سطح پر بھی۔ مشروبات جیسے پھلوں کے مشروبات، ذائقہ دار پانی، اور پودوں پر مبنی مشروبات میں، xanthan gum سٹوریج کے دوران استحکام کو برقرار رکھتے ہوئے معطلی اور منہ کے احساس کو بہتر بناتا ہے۔

 

بیکری اور گلوٹین-مفت مصنوعات

بیکری ایپلی کیشنز میں، خاص طور پر گلوٹین فری فارمولیشنز میں، Xanthan Gum E415 آٹے کی ساخت، لچک، اور نمی برقرار رکھنے کو بہتر بناتا ہے۔ یہ روٹی، کیک اور پیسٹری میں حجم، نرمی، اور ٹکڑوں کی ساخت کو بڑھاتا ہے، اسے گلوٹین سے پاک بیکنگ کے لیے ایک لازمی جزو بناتا ہے۔

 

      

 

ڈیری اور ڈیری متبادل

زانتھن گم عام طور پر دودھ کی مصنوعات جیسے دہی، آئس کریم، اور ذائقہ دار دودھ میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ چپکنے کو کنٹرول کیا جا سکے اور آئس کرسٹل کی تشکیل کو کم کیا جا سکے۔ یہ پودے پر مبنی ڈیری متبادل کے لیے بھی مثالی ہے، بشمول بادام کا دودھ، سویا دودھ، اور ناریل کے مشروبات، جہاں یہ کریمی اور مستحکم مستقل مزاجی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

 

پروسس شدہ اور سہولت والے کھانے

سوپ، فوری کھانوں، اور کھانے کے لیے تیار--کھانے میں، Xanthan Gum E415 مستقل موٹائی فراہم کرتا ہے، منجمد-پگھلنے کے استحکام کو بہتر بناتا ہے، اور مختلف پروسیسنگ حالات میں کھانے کے خوشگوار تجربے کو یقینی بناتا ہے۔

 

صنعتی اور غیر-خوراک کے استعمال

فوڈ ایپلی کیشنز کے علاوہ، زانتھن گم کو دواسازی، کاسمیٹکس، اور ذاتی نگہداشت کی مصنوعات میں ایک ریالوجی موڈیفائر اور سٹیبلائزر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، جو اس کی حفاظت، کارکردگی اور قابل اعتماد کارکردگی کے لیے قابل قدر ہے۔

 

 

25 کلوگرام/بیگ

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

 کوئی MOQ نہیں، مزید مواقع

 اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات

 مخلوط کھیپ

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: Xanthan Gum E415، فوڈ گریڈ Xanthan Gum، Xanthan Gum کی قیمت، Xanthan Gum Stabilizer