ایملسیفائر سوڈیم سٹیروئل لیکٹیلیٹ SSL 80 فیصد CAS نمبر 18200-72-1

سوڈیم سٹیریل لییکٹیٹ سفید یا زرد سفید پاؤڈر یا ٹوٹنے والا ٹھوس ہے۔ قدرے کیریمل کی بدبو، قدرے ہائگروسکوپک۔ ایتھنول اور گرم چکنائی میں حل پذیر۔ پانی میں اگھلنشیل، گرم پانی میں منتشر کر سکتے ہیں.

سوڈیم سٹیریل لییکٹیٹ کو اینیونک سرفیکٹنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ فوڈ ایملسیفائر؛ گاڑھا کرنے والا۔ کاسمیٹکس کے لیے ایملسیفائر۔
W/O گاڑھا کرنے والے ایجنٹ اور فوڈ ایملسیفائر کے طور پر، اسے گندم کے آٹے میں گلوٹین کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے، گلوٹین کی لچک اور استحکام کو بڑھایا جا سکتا ہے، آٹے کو تیز اور نرم بناتا ہے، اور عمر بڑھنے میں آسان نہیں ہوتا، اور پیسٹری اور روٹی میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ .

1. کھانا: پاؤڈر چکنائی (پودے کی چربی)، مسالہ دار پفڈ فوڈ، کوڑے ہوئے کریم، آٹے کی مصنوعات۔
2. روٹی میں ملایا گیا، ابلی ہوئی روٹی، نوڈلز، پکوڑی بہتر کرنے والے؛
3. خمیر، منجمد کھانے، خالص دودھ اور دودھ کے مشروبات، گوشت کی مصنوعات، آئس کریم، بسکٹ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
4. چاکلیٹ اور مختلف کینڈیوں میں استعمال کیا جاتا ہے، فوری پاؤڈر مصنوعات جیسے دودھ پاؤڈر اور کوکو پاؤڈر،
5. اور جام، کیچپ، میٹھی چٹنی، وغیرہ؛