Emulsifier Glycerol Monostearate E471 فوڈ فلیک فارم میں

Glyceryl monostearate e471 سفید سے آف وائٹ فلیکس کی شکل میں ہے۔ یہ گرم پانی، ایتھر اور چربی میں گھلنشیل ہے۔ یہ قدرتی طور پر جسم میں چربی کے ٹوٹنے کے ضمنی پروڈکٹ کے طور پر ہوتا ہے۔ Glyceryl monostearate اس لیے انسانی جسم کے لیے بے ضرر ہے اور اسے فوڈ ایڈیٹیو، ایملسیفائر اور گاڑھا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر آئس کریم، روٹی اور وائپڈ کریم میں ایک محافظ اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

Flake Glyceryl Monostearate e471، جسے عام طور پر GMS کہا جاتا ہے، ایک نامیاتی مالیکیول ہے جسے عام طور پر ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ایملسیفائر گلیسرول مونوسٹیریٹ فلیک شکل میں ایک ہائیگروسکوپک پاؤڈر ہے، رنگ یا بدبو کے بغیر، لیکن میٹھا ذائقہ کے ساتھ۔ یہ ایک فیٹی ایسڈ ہے جو سبزیوں، سویا بین یا پام کے دانے کے تیل سے حاصل ہوتا ہے۔

Glycerol Monostearate e471 کے استعمال وسیع ہیں۔
1.Glyceryl Monostearate e471 کاسمیٹکس میں ایملسیفائر ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ جلد کی دیکھ بھال کے بام، کولڈ کریم، ہیئر کریم، شیمپو وغیرہ کا خام مال ہے۔
2. Glyceryl Monostearate e471 ایملسیفائر کھانے کی صنعت میں استعمال کے لیے دستیاب ہیں، جیسے کہ چاکلیٹ، آئس کریم، کیک، اور چیونگم۔
3. چونکہ GMS میں ہائیڈرو فیلک اور لیپو فیلک دونوں خصوصیات ہیں، اس لیے اسے پولیمر میں ملا کر پلاسٹک کی پیداوار میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ پلاسٹک میں فومنگ ایجنٹ، اینٹی سٹیٹک ایجنٹ اور اینٹی فوگنگ ایجنٹ کے طور پر موزوں ہے۔
 

25 کلوگرام/بیگ