مستحکم چربی - پر مبنی فارمولیشنوں کے لئے Acetem E472A emulsifier

 

ایسٹیم ، E472A کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے ، ایسٹیلیٹنگ مونو - اور فیٹی ایسڈ کے ڈگلیسیرائڈس کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں مضبوط لیپوفیلک خصوصیات کے ساتھ ایک ایملسیفائر ہوتا ہے۔ اس کا سالماتی ڈھانچہ چربی کے مراحل کے اندر موثر تعامل کی اجازت دیتا ہے ، جس سے کرسٹاللائزیشن کو منظم کرنے اور چربی اور دیگر تشکیل دینے والے اجزاء کے مابین مطابقت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

 

چربی - بھرپور نظاموں میں ، ایسٹیم E472A بہتر ایملشن سالمیت ، تیل کی علیحدگی میں کمی ، اور بہتر پروسیسنگ رواداری میں معاون ہے ، جس سے یہ مصنوع کی استحکام اور معیار کی مستقل مزاجی پر مرکوز مینوفیکچررز کے لئے قابل اعتماد حل بنتا ہے۔

 

 

acetylated monodiglycerides (acetem50)

 

اشیا	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	چسپاں یا ٹھوس شکل	چسپاں یا ٹھوس شکل
ایسڈ ویلیو (MGKOH/G)	6.0 زیادہ سے زیادہ	5
saponification ویلیو (mgkoh/g)	260-300	293.5
مفت گلیسٹرول (٪)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آئوڈین ویلیو (GI/100g)	2.0 زیادہ سے زیادہ	0.1
ریشرٹ - میسل ویلیو	75-200	98.4
لیڈ (پی بی) (مگرا/کلوگرام)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2.0

 

Acetylated monodiglycerides (Acetem 90)

 

اشیا	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	ہلکا پیلا پیسٹ	ہلکا پیلا پیسٹ
ایسڈ ویلیو (MGKOH/G)	6.0 زیادہ سے زیادہ	0.6
saponification ویلیو (mgkoh/g)	350-400	397.5
مفت گلیسٹرول (٪)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آئوڈین ویلیو (GI/100g)	4.0 زیادہ سے زیادہ	0.5
ریشرٹ - میسل ویلیو	75-200	150
لیڈ (پی بی) (مگرا/کلوگرام)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2

 

 

مستحکم چربی - پر مبنی فارمولیشن کے لئے بنایا گیا ہے

ایسٹیم E472A چربی - پر مبنی مصنوعات کی مدد کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے جس میں پورے پروسیسنگ اور اسٹوریج میں مستحکم اور یکساں ڈھانچہ برقرار ہے۔

 

چربی کے نظام میں مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے

یہ بھی چربی کی تقسیم کی حمایت کرتا ہے ، جو بیچ سے بیچ تک ہموار ساخت اور مستقل کارکردگی میں مدد کرتا ہے۔

 

تیل کی علیحدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے

چربی - مرحلے کے استحکام کو مضبوط بنانے سے ، ایسٹیم E472A تیار شدہ مصنوعات میں تیل کی منتقلی اور مرحلے کی علیحدگی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

 

پروسیسنگ کی شرائط کے تحت قابل اعتماد

ایملسیفائر اختلاط ، حرارتی ، کولنگ اور اسٹوریج کے دوران اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے ، جس سے صنعتی کھانے کی پیداوار کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔

 

چربی - بھرپور کھانے کی اشیاء کے لئے موزوں ہے

Acetem E472A کو مختلف چربی - پر مبنی فوڈ فارمولیشنوں میں لاگو کیا جاسکتا ہے ، جس میں مینوفیکچررز اور پروڈکٹ ڈویلپرز کے لچک کی پیش کش کی جاسکتی ہے۔

 

 

چربی - مستقل کھانے کے نظام

 

ایسٹیم E472A خاص طور پر چربی - مستقل فارمولیشنوں میں مؤثر ہے جہاں مستحکم چربی میٹرکس کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔ یہ پروسیسنگ اور اسٹوریج کے دوران چربی کے رویے پر قابو پانے میں مدد کرتا ہے ، تیار شدہ مصنوعات میں تیل کی اخراج اور ساختی خرابی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

 

پروسیسڈ بیکری اجزاء

 

آٹا کے نظام میں استعمال ہونے والے چربی کے مراحل جیسے صنعتی بیکری اجزاء میں ، ایسٹیم یکساں چربی کی تقسیم کی حمایت کرتا ہے اور میکانکی تناؤ میں رواداری کو بہتر بناتا ہے۔ اس سے بڑے - پیمانے پر اختلاط ، تشکیل دینے اور بیکنگ کی کارروائیوں کے دوران زیادہ پیش قیاسی کارکردگی میں مدد ملتی ہے۔

 

ایملیسائڈ چربی کی تیاری

 

ایسٹیم کو بڑے پیمانے پر ایملیسائڈ چربی کی تیاریوں میں لاگو کیا جاتا ہے جس کے لئے طویل - اصطلاح استحکام کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیپڈ سسٹم کے اندر مطابقت کو بہتر بنانا ، یہ مصنوعات کی شیلف زندگی میں مستقل ساخت اور ظاہری شکل کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

 

درجہ حرارت - حساس چربی کی مصنوعات

 

چربی - پر مبنی کھانے کی اشیاء کے لئے درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے سامنے ، ACETEM E472A مرحلے کی علیحدگی اور ساخت کی تبدیلیوں کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے ، نقل و حمل ، اسٹوریج اور اختتامی استعمال کے دوران قابل اعتماد معیار کی حمایت کرتا ہے۔

 

اپنی مرضی کے مطابق صنعتی چربی کے مرکب

 

ایسٹیم E472A کو عام طور پر اپنی مرضی کے مطابق چربی کے مرکب اور فنکشنل لیپڈ سسٹم میں شامل کیا جاتا ہے جو مخصوص پروسیسنگ یا کارکردگی کی ضروریات کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس کا استحکام - اورینٹڈ فعالیت اس کو تیار کردہ چربی - پر مبنی حل تیار کرنے والے مینوفیکچررز کے لئے موزوں بنا دیتا ہے۔

 

      

 

 

پاؤڈر کے ساتھ 25 کلوگرام/بیگ ، اور مائع کے ساتھ 200 کلوگرام/ڈرم

 

 

 کوشر/ حلال/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO سند یافتہ

 OEM/ ODM خدمات

 کسی MOQ کی ضرورت نہیں ، مزید مواقع

 عمدہ پری - سیلز سروس اور -} سیلز سروس کے بعد

 فاسٹ شپنگ اور بہترین قیمت

 مفت نمونے دستیاب ہیں

 

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ایسٹیم ای 472 اے ایملسیفائر ، چربی - بیسڈ فوڈ ایملسیفائر ، ایسٹیلیٹڈ مونو - اور ڈیگلیسیرائڈس ، چربی استحکام کے لئے ایملسیفائر