چاکلیٹ امپروور PGPR (Polyglycerol Polyricinoleate) E476 قیمت

Viscosity میں کمی:PGPR E476 چاکلیٹ جیسی زیادہ چکنائی والی مصنوعات میں viscosity کو مؤثر طریقے سے کم کرتا ہے، اس کے بہاؤ کی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے۔ یہ ایڈجسٹمنٹ ایک ہموار پروڈکشن کے عمل کو سہولت فراہم کرتی ہے اور اس کے نتیجے میں تیار شدہ مصنوعات میں زیادہ یکساں ساخت ہوتی ہے۔

لوئر کوکو بٹر کی ضرورت:چاکلیٹ کی پیداوار میں PGPR E476 کو شامل کر کے، مینوفیکچررز کوکو بٹر کی ضرورت کو کم کر سکتے ہیں۔ یہ کمی نہ صرف پیداواری لاگت کو کم کرتی ہے بلکہ PGPR E476 کو لاگت سے موثر چاکلیٹ فارمولیشنز میں ایک قیمتی جزو بھی بناتی ہے۔

ایمولشن کو مستحکم کرتا ہے:PGPR E476 مختلف قسم کے کھانے میں ایمولیشن کے استحکام کو بڑھاتا ہے، بشمول اسپریڈ، مارجرین، اور کم چکنائی والی مصنوعات۔ یہ ایک مستقل ساخت اور یکساں ماؤتھ فیل کو یقینی بناتا ہے، اس طرح کھانے کی اشیاء کے مجموعی حسی معیار کو بلند کرتا ہے۔

چاکلیٹ کوٹنگز:PGPR E476 اکثر چاکلیٹ کوٹنگز میں چکنائی کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے کنفیکشنری اور بیکڈ اشیا پر ہموار، یکساں تہہ لگانا آسان ہو جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ایک چمکدار تکمیل اور بہتر منہ کا احساس ہوتا ہے۔

کریمی ساس اور ڈریسنگز:چٹنیوں اور ڈریسنگ میں، PGPR E476 ایک ایملسیفائر کے طور پر کام کرتا ہے، تیل اور پانی پر مبنی اجزاء کو ایک مستحکم مرکب میں ملانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ علیحدگی کو روکتا ہے اور ایک مستقل، کریمی ساخت کو یقینی بناتا ہے۔

کم چکنائی والی مصنوعات:PGPR E476 کو کم چکنائی والی یا کم چکنائی والی کھانے کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ساخت اور منہ کو بہتر بنایا جا سکے۔ یہ مکمل چکنائی والے ورژن کی کریمی ساخت کی نقل کرنے میں مدد کرتا ہے، کم چکنائی والے اسپریڈز اور ڈیری متبادل جیسی اشیاء کی حسی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے۔

گم اور چیونگ کینڈی:چیونگم اور نرم کینڈیوں میں، PGPR E476 کا استعمال ہموار، لچکدار ساخت کو برقرار رکھنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ یہ مطلوبہ مستقل مزاجی کو حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے اور چپکنے سے روکتا ہے، چبانے کے خوشگوار تجربے کو یقینی بناتا ہے۔

25 کلوگرام / ڈرم؛ 200 کلوگرام / ڈرم
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)