DATEM کے ساتھ مکمل طور پر بناوٹ والے کیک بنانا

DATEM ایک طاقتور ایملسیفائر ہے جسے بہتر ساخت، نرمی اور استحکام کے ساتھ بالکل بناوٹ والے کیک بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ DATEM کو اپنی ترکیبوں میں لاگو کرنے سے، بیکرز اپنے بیکڈ سامان کے معیار اور مستقل مزاجی کو بہتر بنا سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں زیادہ خوش گاہک اور زیادہ کامیاب کاروبار ہو سکتا ہے۔

DATEM بیکڈ اشیا کی شیلف لائف کو بھی بڑھا سکتا ہے، بشمول کیک۔ اس کی ایملسیفائینگ پراپرٹی کی وجہ سے، DATEM ایک زیادہ مستحکم کرمب ڈھانچہ بناتا ہے جو سٹالنگ کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ نہ صرف کیک کو مزید طویل عرصے تک تازہ رکھتا ہے، بلکہ یہ آسانی سے ٹکڑے ٹکڑے کرنے اور گرے بغیر پیکیجنگ کی بھی اجازت دیتا ہے۔

کیک پکانے میں ایک اہم مشکل ہر بار مستقل نتائج حاصل کرنا ہے۔ آپ کی ترکیب میں DATEM کا استعمال آپ کے کیک کے بیٹر کی انتہائی تولیدی خصوصیات اور ایک بہتر اضافہ اور ساخت کو فراہم کرکے ایک مستقل نتیجہ کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔

ایملسیفائر کے طور پر، DATEM گلوٹین سے پاک بھی ہے، جو اسے ان لوگوں کے لیے ایک مثالی جزو بناتا ہے جو گلوٹین کے لیے حساس یا عدم برداشت رکھتے ہیں۔ DATEM گلوٹین کو تبدیل کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے، گلوٹین سے پاک کیک بیٹر کو ایملسیفائی کر کے، جس سے زیادہ ساختہ اور ہوا دار پروڈکٹ بنتا ہے۔

1. بہتر ڈھانچہ

DATEM ایک باریک، زیادہ یکساں کرمب ڈھانچہ بنا کر کیک کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔ اس کی ایملسیفائنگ خصوصیات اجزاء کو بہتر طریقے سے ملانے کے لیے کام کرتی ہیں، جس کے نتیجے میں ہوا کی جیبوں کی زیادہ یکساں تقسیم اور مجموعی طور پر زیادہ مستقل ساخت ہوتی ہے۔ اس سے کیک ہلکا اور کم گھنے محسوس ہوتا ہے، جس سے کھانے کا زیادہ پر لطف تجربہ ہوتا ہے۔

2. نرمی میں اضافہ

DATEM کیک کی نرمی اور کوملتا میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ نمی کو برقرار رکھ کر اور زیادہ لچکدار ٹکڑا بنا کر تعفن اور خشکی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں کیک اپنے تازہ ذائقے اور ساخت کو طویل عرصے تک برقرار رکھ سکتا ہے۔

3. چربی کی مقدار میں کمی

DATEM کو کیک میں چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، بناوٹ یا ذائقہ کو متاثر کیے بغیر۔ یہ کیک کی ساخت یا ماؤتھ فیل کو متاثر کیے بغیر ترکیب میں موجود چربی کے کچھ مواد کو تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

4. بہتر استحکام

DATEM کیک کے بیٹروں کے استحکام کو بڑھاتا ہے، خاص طور پر مکسنگ اور بیکنگ کے عمل کے دوران۔ یہ اجزاء کی علیحدگی کو روکنے اور پورے کیک میں ایک مستقل ساخت کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ نانبائیوں کو کم نقائص اور فضلہ کے ساتھ زیادہ مستقل اور اعلیٰ معیار کے کیک بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

5. شیلف زندگی میں اضافہ

چونکہ DATEM نمی کے مواد کو بڑھانے اور سٹالنگ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس لیے اس ایملسیفائر سے بنائے گئے کیک کی شیلف لائف طویل ہو سکتی ہے۔ یہ خاص طور پر کمرشل بیکریوں کے لیے مفید ہے، جہاں کیک کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یا طویل فاصلے پر بھیجا جا سکتا ہے۔

ہر کارٹن کا خالص وزن: 25 کلو گرام؛ مجموعی وزن: 26 کلوگرام
پیک سائز: 43*38*28cm
pallets کے بغیر
20GP:15.5mts 40GP:25mts
pallets کے ساتھ
وزن: 10 pallets کے لئے 18 کارٹن؛ 10 کے لیے 24 کارٹن
pallets
20GP: 20 pallets، 10.5mts
40GP: 40 pallets، 21mts