روٹی کا استعمال سوڈیم سٹیریل لییکٹیٹ SSL CAS 18200-72-1

SSL E471
کریم پاؤڈر یا دانے دار ٹھوس، گرم پانی میں منتشر کیا جا سکتا ہے، گرم تیل میں گھلنشیل۔

SSL کا ہائیڈرو فیلک-لیپوفیلک بیلنس (HLB) تقریباً 9.5 ہے، اور یہ O/W اور W/O ایملشنز بنا سکتا ہے، جو بڑے پیمانے پر روٹی، ابلی ہوئی بنس، پکوڑی، نوڈلز، انسٹنٹ نوڈلز، ڈیری مصنوعات کے لیے ایک جامع بہتری میں استعمال ہوتا ہے۔ اور کینڈی وغیرہ۔ اس میں آٹے کی مضبوطی کو پیسنے، مستحکم کرنے اور بڑھانے کے بہترین کام ہوتے ہیں، اور یہ تازگی کو برقرار رکھنے اور کھانے کی عمر میں تاخیر میں بھی کردار ادا کر سکتا ہے۔

1. آٹے کی لچک، سختی اور ہوا کو پکڑنے کی صلاحیت میں اضافہ کریں، روٹی اور ابلی ہوئی بنس کی مقدار میں اضافہ کریں، اور تنظیمی ڈھانچے کو بہتر بنائیں۔

2. نوڈلز اور انسٹنٹ نوڈلز کی سطح کو ہموار، کم ٹوٹے ہوئے، زیادہ چبانے والے اور جھاگ اور کھانا پکانے کے لیے مزاحم بنائیں۔

3. بسکٹ کو چھوڑنے میں آسان، ظاہری شکل میں صاف، تہوں میں صاف اور ذائقہ میں کرکرا بنائیں۔

4. یہ کھانے کی عمر میں تاخیر اور روک تھام اور تحفظ کے وقت کو طول دینے کے لیے امائلوز کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے۔

5. منجمد کھانے کے معیار کو بہتر بنائیں، تنظیمی ڈھانچے کو بہتر بنائیں، سطح پر ٹوٹ پھوٹ سے بچیں، اور فلنگز کو باہر نکلنے سے روکیں۔

6. دودھ کے ذائقے والی خمیر شدہ دودھ کی کریم، سبزیوں کا تیل، آئس کریم، آئس کریم، جام، خشک میوہ جات اور سبزیاں، آرائشی کینڈی، گندم کا آٹا، کچے گیلے نوڈلز، خمیر شدہ نوڈلز، روٹی، گوشت کی انیما، پانی میں تیل والی چکنائی تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ایملیسیفائیڈ پراڈکٹس، بسکٹ اس کے ایملسیفیکیشن استحکام اور استعمال کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے خصوصی مشروبات کا استعمال کریں۔

7. آٹے کے معیار کو بہتر اور مستحکم کرنے کے لیے خصوصی آٹے جیسے روٹی اور ابلی ہوئی بنس میں استعمال کیا جاتا ہے۔