فیٹی ایسڈ کے پولیگلیسرول ایسٹرز CAS NO. 67784-82-1
Polyglycerol Esters of Fatty Acids (PGE) ایک غیر آئنک سرفیکٹنٹ ہے جس کی خصوصیات اعلی درجہ حرارت اور تیزاب کی مزاحمت جیسی خصوصیات ہیں۔ پروپیلین گلائکول فیٹی ایسڈ ایسٹر ایک ایملسیفائر ہے جو پروپیلین گلائکول اور سٹیرک ایسڈ سے بنا ہے۔ اس میں اچھی فومنگ اور ایملسیفائنگ خصوصیات ہیں۔ یہ اکثر کیک اور کریم کیک کے لیے فومنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ Synergistic اثر میں مدد کے لیے یہ اکثر دوسرے ایملسیفائرز کے ساتھ مل کر بھی استعمال ہوتا ہے۔
- فاسٹ ڈیلیوری
- کوالٹی اشورینس
- 24/7 کسٹمر سروس
مصنوعات کا تعارف
تفصیل: Polyglycerol Esters of Fatty Acids (PGE) ایک غیر آئنک سرفیکٹنٹ ہے جس کی خصوصیات اعلی درجہ حرارت اور تیزاب کی مزاحمت جیسی خصوصیات ہیں۔ پروپیلین گلائکول فیٹی ایسڈ ایسٹر ایک ایملسیفائر ہے جو پروپیلین گلائکول اور سٹیرک ایسڈ سے بنا ہے۔ اس میں اچھی فومنگ اور ایملسیفائنگ خصوصیات ہیں۔ یہ اکثر کیک اور کریم کیک کے لیے فومنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ Synergistic اثر میں مدد کے لیے یہ اکثر دوسرے ایملسیفائرز کے ساتھ مل کر بھی استعمال ہوتا ہے۔
پیرامیٹرز:
رنگ | سفید سے کریم |
ظہور | پاؤڈر |
کیمیکل/جسمانی وضاحتیں | |
تیزاب کی قیمت (ملی گرام KOH/g） | 3 زیادہ سے زیادہ |
Saponification قدر（ملی گرام KOH/g） | 120-135 |
آیوڈین کی قیمت (gl/100g） | 3 زیادہ سے زیادہ |
پگھلنے کا نقطہ (ڈگری） | 53-58 |
ہیوی میٹل کی وضاحتیں | |
آرسینک (بطور)mg/kg） لیڈ (بطور Pb)（mg/kg） مرکری (بطور Hg) کیڈمیم（mg/kg） بھاری دھاتیں (بطور Pb)（mg/kg） | 3 سے کم یا اس کے برابر 2 سے کم یا اس کے برابر 1 سے کم یا اس کے برابر 1 سے کم یا اس کے برابر 10 سے کم یا اس کے برابر |
اہم درخواست
l میںخمیر شدہ مصنوعات::Chemsino PGE 0321 کیک کے حجم کو بڑھا سکتا ہے، سپنج نما باریک فوم کی یکساں استحکام کو برقرار رکھ سکتا ہے، ساخت اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے، نشاستے کی عمر کو روک سکتا ہے، اور شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔ ڈیری مصنوعات۔ دودھ کی چربی کے پھیلاؤ کو فروغ دیں اور ڈیلامینیشن کو روکیں۔
l سپنج کیک میں:کیک کے لیے مارجرین/شارٹننگ استحکام کو بڑھاتا ہے، کوڑے مارنے کا وقت کم کرتا ہے، حجم میں اضافہ کرتا ہے، اور یکساں ساخت۔ کیک کا تیل۔ فومنگ کی مضبوط کارکردگی، کیک کے حجم میں اضافہ، کیک کی تنظیم کے ڈھانچے اور بیٹر کے استحکام کو بڑھانا، اور کیک کی شیلف لائف کو بڑھانا۔
l روزانہ کیمیائی صنعت:روزانہ کیمیکل انڈسٹری میں کریم کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ مصنوعات کی چکنا پن، نفاست، استحکام اور شکل برقرار رکھنے میں اضافہ کر سکتا ہے۔
خوراک اور حل پذیری۔
خوراک:روٹی اور کیک میں زیادہ سے زیادہ کی تجویز: 0.1 گرام فی کلو۔ آئس کریم میں زیادہ سے زیادہ کی تجویز: 3 گرام/کلوگرام۔ فارمولیٹر اس کے اختتامی اطلاق کے لحاظ سے رقم مختلف ہو سکتے ہیں۔
حل پذیری:پانی میں بکھر گیا۔ ایتھنول یا نامیاتی ری ایجنٹ میں تحلیل۔
شیلف زندگی اور ذخیرہ:
شیلف لائف: اسٹوریج کے حالات کے تحت نہ کھولے ہوئے اصل پیکیجنگ میں 12 ماہ۔ ذخیرہ: سورج کی روشنی، بارش سے بچیں. ٹھنڈی، خشک اور ہوادار مصنوعات کی کوالٹی کو یقینی بنانے کے لیے 25 ڈگری سے کم درجہ حرارت میں اسٹور کریں۔
پیکیجنگ :
کل وزن:25 کلوگرام / بیگ یا 25 کلوگرام / کارٹن
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فیٹی ایسڈ کے پولی گلیسرول ایسٹرز کیس نمبر 67784-82-1، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، حسب ضرورت، تھوک، قیمت، کوٹیشن، مفت نمونہ، کوشر حلال، فوڈ انڈسٹری میں، فوڈ گریڈ ایڈیٹیو
