GML 40 فوڈ پرزرویشن سلوشنز کے لیے

 

GML 40 کو کنٹرولڈ ایسٹریفیکیشن کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں مونو- اور ڈائیگلیسرائیڈز کی متوازن ترکیب ہوتی ہے۔ یہ ڈھانچہ اسے ہلکے ایملسیفائر اور تحفظ امداد دونوں کے طور پر مؤثر طریقے سے کام کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ کھانے کے نظام میں، یہ مائکروبیل سیل جھلیوں کے ساتھ تعامل کرتا ہے، خراب ہونے والے جانداروں کی افزائش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ چربی اور دیگر اجزاء کی تقسیم کو بہتر بناتا ہے، مجموعی طور پر مصنوعات کی یکسانیت کی حمایت کرتا ہے۔ GML 40 مختلف پی ایچ لیولز اور پروسیسنگ درجہ حرارت میں قابل اعتماد طریقے سے کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے، جو اسے مختلف فارمولیشنز کے لیے موزوں بناتا ہے۔ اس کی مستحکم نوعیت اسٹوریج کے دوران مستقل نتائج کو یقینی بناتی ہے، جس سے مینوفیکچررز کو پیچیدہ ایڈجسٹمنٹ کے بغیر مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

 

 

کیمیکل/جسمانی وضاحتیں
مشمولات	40 منٹ (%)
لوڈین قدر	4.0 زیادہ سے زیادہ
مفت تیزاب (AS Stearic acid)	3.0 زیادہ سے زیادہ (%)
ٹھوس نقطہ	45-60 ڈگری
سپانیفیکیشن ویلیو	190-210 (mgKOH/g)

 

ہیوی میٹل کی وضاحتیں
سنکھیا ۔	0.0001 سے کم یا اس کے برابر
ہیوی میٹل بطور Pb	0.0005 سے کم یا اس کے برابر
لوہا	0.0002 سے کم یا اس کے برابر

 

 

دوہری تقریب:emulsification اور antimicrobial حمایت

قیمت-اعلی-پاکیزگی کے درجات کے مقابلے میں مؤثر

مصنوعات کے استحکام اور مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے۔

کھانے کے نظام کی ایک وسیع رینج کے لیے موزوں ہے۔

دیگر additives کے ساتھ اچھی مطابقت

مختلف پروسیسنگ حالات کے تحت مستحکم

 

 

کھانے کے تحفظ میں، GML 40 فوڈ پریزرویٹو محلول بڑے پیمانے پر بیکڈ اشیاء، چٹنیوں، گوشت کی مصنوعات، اور کھانے کے لیے تیار-آئٹمز میں استعمال ہوتا ہے تاکہ شیلف لائف کو بڑھانے اور معیار کو برقرار رکھنے میں مدد ملے۔

 

بیکری ایپلی کیشنز میں، Glyceryl Monolaurate GML 40 مائکروبیل کی نشوونما کو کم کر سکتا ہے اور سٹوریج کے دوران مصنوعات کو تازہ رکھ سکتا ہے۔

 

پروسیسرڈ فوڈز جیسے چٹنی اور ڈریسنگ میں، یہ املشن کے استحکام کو بہتر بناتا ہے جبکہ تحفظ کی حمایت کرتا ہے۔

 

حفاظت کو بڑھانے اور خراب ہونے کے خطرات کو کم کرنے کے لیے اسے گوشت اور تیار شدہ کھانوں میں بھی لگایا جاتا ہے۔

 

اس کی متوازن فعالیت اسے مینوفیکچررز کے لیے ایک عملی انتخاب بناتی ہے جو خوراک کی تشکیل میں کارکردگی اور کارکردگی دونوں کے خواہاں ہیں۔

 

      

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

کوئی MOQ نہیں، مزید مواقع

اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات

مخلوط کھیپ

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: گلیسریل مونولوریٹ جی ایم ایل، بیکری میں جی ایم ایل، ڈیری میں جی ایم ایل ایملسیفائر، فوڈ پرزرویشن سلوشنز