خمیر CAS میں E491 Sorbitan Monostearate: 1338-41-6

E 491 Sorbitan Monostearate، جسے Span60 بھی کہا جاتا ہے، sorbitol اور stearic acid کی esterification ہے. Span60 اکثر ہائیڈریشن کے دوران فوری خشک خمیر کی سرگرمی کو بڑھانے کے لیے خمیر میں استعمال ہوتا ہے۔ اگر بہت زیادہ سٹیرک ایسڈ شامل ہو تو، Sorbitan tristearate (E492) مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران پیدا ہوتا ہے۔ خمیر میں Sorbitan Monostearate کا استعمال مقبول ہے۔

ہم مختلف فوڈ ایڈیٹوز کے کارخانہ دار اور سپلائر ہیں۔ ہماری اعلیٰ معیار کی مصنوعات، سستی قیمتوں اور تسلی بخش خدمات کی وجہ سے ہماری مصنوعات کو دنیا کے بیس سے زائد ممالک میں برآمد کیا گیا ہے۔ لہذا، اگر آپ فوڈ ایڈیٹیو سپلائرز کی تلاش میں ہیں، تو ہم سے رابطہ کریں۔
 

E 491 Sorbitan Monostearate ایک سفید سے پیلے رنگ کی مومی مالا یا فلیکس ہے جس میں ہلکی سی عجیب بو ہوتی ہے۔ Span60 میں 4.7 HLB کا ہائیڈرو فیلک-لیپوفیلک بیلنس (HLB) ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ lipophilic ہے اور تیل میں گھلنشیل ہے۔ Sorbitan Monostearate ایک W/O ایملشن ہے، جس کا ایک مضبوط ایملسیفائینگ اور گیلا اثر ہوتا ہے۔ Sorbitan monostearate بغیر کسی مضر اثرات کے کھانے کے لیے محفوظ ہے، اور اس کی حفاظت کی تصدیق امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) نے کی ہے۔

1. Sorbitan monostearate کو عام طور پر پولیسوربیٹ کے ساتھ مل کر پانی اور تیل کے اختلاط کو برقرار رکھنے کے لیے ایک ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے مینوفیکچررز کو مستحکم خوراک کا مرکب تیار کرنے میں مدد ملتی ہے۔
2. ایک بہترین ایملسیفائر اور گاڑھا کرنے والے کے طور پر، Sorbitan Monostearate emulsifier کو عام طور پر کھانے کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج میں استعمال کیا جاتا ہے، بشمول کنفیکشنری، سینکا ہوا سامان، خشک خمیر، مارجرین، میٹھے، آئس کریم، کیک، اور سلاد ڈریسنگ۔
3. E 491 Sorbitan Monostearate چمڑے کی صنعت، مصنوعی ریشوں، دھاتی کام کرنے والے سیالوں، اور کوٹنگز، پلاسٹک اور کاسمیٹکس کی صنعتوں میں ایک ایملسیفائر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
4. Sorbitan monostearate ایک nonionic surfactant ہے جس میں ایملسیفائنگ، ڈسپرسنگ اور گیلا کرنے کی خصوصیات ہیں جو اسے ذاتی نگہداشت اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات کی وسیع اقسام میں استعمال کے لیے موزوں بناتی ہیں، بشمول بالوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات اور صابن۔

25 کلوگرام/بیگ