روٹی ، دودھ اور کنفیکشنری کے لئے فوڈ ایڈیٹیو ای 482 پاؤڈر

 

کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ (E482) ایک عمدہ سفید سے لائٹ کریم پاؤڈر ہے جو ایملسیفائر اور آٹا کنڈیشنر دونوں کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ لییکٹک ایسڈ ، اسٹیرک ایسڈ ، اور کیلشیم مرکبات سے اخذ کیا گیا ہے ، جس سے یہ کھانے کی ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج میں استعمال کے ل safe محفوظ اور موزوں ہے۔

بیکری فارمولیشنوں میں ، E482 پاؤڈر گلوٹین نیٹ ورک کو مستحکم کرنے ، روٹی کا حجم بڑھانے ، اور اسٹالنگ میں تاخیر میں مدد کرتا ہے۔ ڈیری اور کنفیکشنری مصنوعات میں ، یہ بہتر چربی بازی اور ہموار ساخت کو یقینی بناتا ہے ، جس سے حسی معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

 

چیمسینو اعلی - طہارت کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ E482 کی فراہمی کرتا ہے ، جو فوڈ سیفٹی کے بین الاقوامی معیار کے مطابق ہے اور دنیا بھر میں فوڈ مینوفیکچررز کے لئے قابل اعتماد کارکردگی فراہم کرتا ہے۔

 

 

کیمیائی/جسمانی وضاحتیں
تیزاب کی قیمت	50-130	ایم جی کوہ/جی
ایسٹر ویلیو	125-190	ایم جی کوہ/جی
کل لییکٹک ایسڈ	15-40	%
کیلشیم مواد ٪	1.0-5.2	%

 

 

بھاری دھات کی وضاحتیں
بھاری دھات بطور پی بی	2 میکس	پی پی ایم

 

 

 عمدہ ایملسیفائنگ اور مستحکم صلاحیت

 آٹا رواداری اور روٹی کا حجم بہتر کرتا ہے

 کرمب نرمی اور ساخت کو بڑھاتا ہے

 مصنوع کی تازگی اور شیلف زندگی میں توسیع کرتا ہے

 ڈیری اور کنفیکشنری آئٹمز میں ہموار ساخت کو یقینی بناتا ہے

 کھانے کے دیگر اضافوں اور خامروں کے ساتھ ہم آہنگ

 مستقل کوالٹی اشورینس کے ساتھ بلک پیکیجنگ میں دستیاب ہے

 

 

بیکری کی مصنوعات

 

روٹی ، بنوں ، اور پیسٹری میں ، کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ E482 آٹا لچک کو بڑھاتا ہے ، گیس برقرار رکھنے کو بہتر بناتا ہے ، اور ایک نرم ، یکساں کرمب ڈھانچہ مہیا کرتا ہے۔ یہ اسٹالنگ کو بھی روکتا ہے اور اسٹوریج کے دوران مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

 

دودھ کی مصنوعات

 

ڈیری ایپلی کیشنز میں جیسے کوڑے ہوئے کریم ، پروسیسڈ پنیر ، اور کافی کریمرز ، E482 پاؤڈر ایملیشن کو مستحکم کرتا ہے اور چربی کے بازی کو بہتر بناتا ہے ، جس سے ہموار اور کریمی ساخت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

 

        

 

کنفیکشنری

 

چاکلیٹ کوٹنگز ، کیریملز ، اور ٹافیز میں ، CSL (E482) چربی سے علیحدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور ذخیرہ کرنے کے مختلف حالات میں مصنوعات کے استحکام کو بہتر بناتا ہے۔

 

 

دیگر درخواستیں

 

بیکنگ اور دودھ سے پرے ، کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ کو فوری نوڈلز ، میٹھیوں ، چٹنیوں اور منجمد کھانے کی اشیاء میں ساخت اور عمل کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جس میں بڑے - پیمانے پر فوڈ مینوفیکچرنگ میں مستقل کارکردگی پیش کی جاتی ہے۔

 

 

25 کلوگرام/بیگ

 

 

 کوشر/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated

 کوئی MOQ نہیں ، زیادہ مواقع

 اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات

 مخلوط کھیپ

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ E482 ، فوڈ ایڈیٹیو E482 پاؤڈر ، روٹی کے لئے سی ایس ایل ایملسیفائر ، ڈیری کنفیکشنری