کنفیکشنری کے استعمال کے ل Ac ایسٹیلیٹڈ مونو - اور ڈگلیسیرائڈز ایملسیفائر

 

ایسٹیم E472A گلیسرول اور ایسٹک ایسڈ کا ایک ایسٹر ہے ، جو ہائیڈرو فیلک اور لیپوفلک دونوں خصوصیات کی پیش کش کرتا ہے۔ یہ انوکھا ڈھانچہ اسے کنفیکشنری فارمولیشنوں میں ایک موثر ایملسیفائر اور اسٹیبلائزر بناتا ہے۔ یہ چربی کے بازی کو بڑھا دیتا ہے اور کرسٹاللائزیشن کو روکتا ہے ، چاکلیٹ کوٹنگز ، کریموں اور بھرنے میں مثالی ماؤفیل کو برقرار رکھتا ہے۔ کیمسنینو اعلی - کوالٹی ایسٹیم کی فراہمی مختلف کنفیکشنری ایپلی کیشنز جیسے کینڈی ، لیپت گری دار میوے ، اور بیکری ٹاپنگس کے لئے موزوں ہے۔

 

 

ایسٹیلیٹڈ مونوڈیگلیسیرائڈس (ایسٹیم 50)

 

اشیا	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	چسپاں یا ٹھوس شکل	چسپاں یا ٹھوس شکل
ایسڈ ویلیو (MGKOH/G)	6.0 زیادہ سے زیادہ	5
saponification ویلیو (mgkoh/g)	260-300	293.5
مفت گلیسٹرول (٪)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آئوڈین ویلیو (GI/100g)	2.0 زیادہ سے زیادہ	0.1
ریشرٹ - میسل ویلیو	75-200	98.4
لیڈ (پی بی) (مگرا/کلوگرام)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2.0

 

ایسٹیلیٹڈ مونوڈیگلیسیرائڈس (ایسٹیم 90)

 

اشیا	تفصیلات	نتیجہ
ظاہری شکل	ہلکا پیلا پیسٹ	ہلکا پیلا پیسٹ
ایسڈ ویلیو (MGKOH/G)	6.0 زیادہ سے زیادہ	0.6
saponification ویلیو (mgkoh/g)	350-400	397.5
مفت گلیسٹرول (٪)	7.0 زیادہ سے زیادہ	0.9
آئوڈین ویلیو (GI/100g)	4.0 زیادہ سے زیادہ	0.5
ریشرٹ - میسل ویلیو	75-200	150
لیڈ (پی بی) (مگرا/کلوگرام)	2.0 زیادہ سے زیادہ	<2

 

 

 عمدہ چربی بازی:چاکلیٹ اور کینڈی کوٹنگز میں ہموار اور چمقدار ساخت کو یقینی بناتا ہے۔

 اینٹی - بلوم اثر:چربی اور شوگر بلوم کو روکتا ہے ، شیلف کی زندگی اور مصنوعات کی اپیل کو بڑھاتا ہے۔

 بہتر ساخت اور ماؤ فیل:کنفیکشن اور بھرنے میں ایک کریمی ، یکساں کاٹنے پیدا کرتا ہے۔

 گرمی اور اسٹوریج استحکام:درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کے تحت مستقل کارکردگی کو برقرار رکھتا ہے۔

 وسیع مطابقت:کوکو مکھن ، سبزیوں کی چربی ، اور ڈیری - پر مبنی نظام کے ساتھ اچھا کام کرتا ہے۔

 

 

چاکلیٹ اور کمپاؤنڈ ملعمع کاری:بہاؤ کی خصوصیات کو بہتر بنائیں اور چربی سے علیحدگی کو روکیں۔

کریم بھرنے اور گاناچے:ہموار ساخت اور مستحکم ایملسیفیکیشن فراہم کرتا ہے۔

کینڈی اور ٹافی:لچک کو بہتر بناتا ہے اور چپچپا کو کم کرتا ہے۔

لیپت گری دار میوے اور پھل:چمقدار ظاہری شکل اور بحران کے ل fat بھی چربی کی تقسیم کو یقینی بناتا ہے۔

کوڑے ہوئے ٹاپنگز اور آئیکنگز:روشنی ، مستقل ساخت کے لئے ہوا میں شامل ہونے کو مستحکم کرتا ہے۔

 

        

 

 

پاؤڈر کے ساتھ 25 کلوگرام/بیگ ، اور مائع کے ساتھ 200 کلوگرام/ڈرم

 

 

 کوشر/ حلال/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO سند یافتہ

 OEM/ ODM خدمات

 کسی MOQ کی ضرورت نہیں ، مزید مواقع

 عمدہ پری - سیلز سروس اور - سیلز سروس کے بعد

 فاسٹ شپنگ اور بہترین قیمت

 مفت نمونے دستیاب ہیں

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: Acetem E472A Emulsifier ، Acetylated mono - اور کنفیکشنری کے لئے ڈگلیسرائڈس ، چاکلیٹ ایملسیفائر سپلائر