ڈیل کو میٹھا کریں: مالٹوجینک امائلیز کے ساتھ ذائقہ دار لذتوں کو اتاریں! CAS نمبر 9000-92-4

مائکروجنزموں سے ماخوذ، Maltogenic Amylase نشاستے کے ہائیڈولائسز کے لیے ایک اتپریرک ہے، جو کھانے کی مصنوعات میں مٹھاس اور ذائقے کے لیے مالٹوز پیدا کرتا ہے۔ بیکنگ، پکنے، اور فوڈ پروسیسنگ میں اس کے متنوع اطلاقات جدید، غذائیت سے بھرپور اور مزیدار تخلیقات کے ساتھ پاکیزہ منظر نامے کو تبدیل کرنے میں اس کے اہم کردار کی مثال دیتے ہیں۔

بہتر مٹھاس اور ذائقہ: Maltogenic Amylase مؤثر طریقے سے نشاستے کو مالٹوز میں توڑ دیتا ہے، قدرتی مٹھاس کو شامل کرتا ہے اور کھانے کی مصنوعات کے ذائقہ کی پیچیدگی کو بڑھاتا ہے۔

بیکنگ ایپلی کیشنز: Maltogenic Amylase مختلف بیکڈ اشیا کی مٹھاس، ساخت اور مجموعی معیار کو بڑھانے کے لیے بیکنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال پایا جاتا ہے۔ یہ آٹے کو سنبھالنے کی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے، نرم روٹی، فلفیر کیک، اور مزید نازک پیسٹری بناتا ہے۔

25 کلوگرام فی بیرل