Vegan Gellan Gum E418 مشروبات میں استعمال ہوتا ہے۔

Gellan gum e418 ایک فوڈ ایڈیٹیو ہے جو عام طور پر پروسس شدہ کھانوں کو باندھنے اور مستحکم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ گیلن گم دیگر جیلنگ ایجنٹوں کی طرح ہے، بشمول کیریجینن، آگر، اور زانتھن گم۔ نامیاتی جیلان گم دیگر جیلنگ ایجنٹوں کا ایک مقبول متبادل ہے کیونکہ یہ بہت کم مقدار میں کام کرتا ہے اور واضح جیل تیار کرتا ہے جو گرمی کے لیے غیر حساس ہوتے ہیں۔

Gellan gume 418 میں گاڑھا اور مستحکم خصوصیات ہیں جو اسے کھانے اور ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، گیلن گم خاص طور پر ویگن پیکڈ فوڈز میں مقبول ہے کیونکہ یہ جیلیٹن کا پلانٹ پر مبنی متبادل ہے۔ یہ ذائقہ جاری کرنے والے کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جیلیوں کو ایک بہترین ذائقہ دیتا ہے۔

1. ایک جیلنگ ایجنٹ کے طور پر، Gellan gume 418 میٹھے کو کریمی ساخت اور سینکا ہوا سامان بھرنے میں جیلی جیسی مستقل مزاجی فراہم کرتا ہے۔ دیگر مسوڑھوں کے مقابلے جیلن گم جیلیوں اور فلنگز میں فائدہ مند ہے تاکہ کھانے کی مصنوعات کی ساخت کو بہتر بنایا جا سکے جبکہ بہترین ذائقہ جاری ہو۔ .
2. جوس اور پودوں پر مبنی دودھ میں جیلن گم شامل کرنے سے کیلشیم جیسے اضافی غذائی اجزاء کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے تاکہ انہیں مشروبات میں ملایا جا سکے۔
3. Gellan gume 418 میں میڈیکل اور فارماسیوٹیکل ایپلی کیشنز بھی ہیں جیسے کہ ٹشو کی تخلیق نو، دانتوں کی دیکھ بھال اور منشیات کی تیاری۔

25 کلوگرام/بیگ