ہائی ایفیشینسی تھیکنر زانتھن گم کا اطلاق
Xanthan گم ایک عام طور پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹو ہے جو کہ پولی سیکرائیڈ کی ایک قسم ہے۔ یہ شوگر کے ذریعہ جیسے گلوکوز یا لییکٹوز کا استعمال کرتے ہوئے بیکٹیریم Xanthomonas campestris کے ابال سے تیار ہوتا ہے۔
- فاسٹ ڈیلیوری
- کوالٹی اشورینس
- 24/7 کسٹمر سروس
مصنوعات کا تعارف
مصنوعات کا تعارف
Xanthan گم ایک سٹیبلائزر کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے، جو کھانے کی مصنوعات جیسے سلاد ڈریسنگ اور مایونیز میں اجزاء کو الگ ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔
ایملسیفائر: زانتھن گم تیل اور پانی پر مبنی اجزاء کے پھیلاؤ کو فروغ دے کر کھانے کی مصنوعات میں مستحکم ایمولشن بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔
گلوٹین فری بیکنگ: زانتھن گم اکثر گلوٹین فری بیکنگ میں گلوٹین کی ساخت اور لچک کی نقل کرنے میں استعمال کیا جاتا ہے، جو عام طور پر گندم پر مبنی مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔
منجمد پگھلنے کا استحکام: زانتھن گم آئس کرسٹل کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرکے کچھ کھانے کی اشیاء جیسے آئس کریم کے منجمد پگھلنے کے استحکام کو بہتر بنا سکتا ہے۔
مجموعی طور پر، xanthan gum ایک ورسٹائل جزو ہے جسے ساخت، استحکام اور دیگر اہم خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے مختلف قسم کے کھانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مصنوعات کے پیرامیٹرز
|
کیمیکل/جسمانی وضاحتیں |
|
|
پارٹیکل سائز (میش) |
90 فیصد منٹ 120 میش کے ذریعے |
| گاڑھا | 5 سے بڑا یا اس کے برابر |
| خشک ہونے پر نقصان (فیصد) | 12 سے کم یا اس کے برابر |
| کل راھ مواد (فیصد) | 15-40 |
| پی ایچ لیول | 8-11 |
|
ہیوی میٹل کی وضاحتیں |
|
|
سنکھیا ۔ لیڈ مرکری کیڈیمیم تمام پلیٹوں کی تعداد |
3 سے کم یا اس کے برابر (mg/kg) 5 سے کم یا اس کے برابر (mg/kg) 1 سے کم یا اس کے برابر (ملی گرام/کلوگرام) 2 سے کم یا اس کے برابر (ملی گرام/کلوگرام) 5000 (mg/kg) سے کم یا اس کے برابر |
خصوصیات
Xanthan گم ایک انتہائی موثر گاڑھا کرنے والا ایجنٹ ہے جسے مختلف قسم کے کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول چٹنی، ڈریسنگ اور سوپ۔ یہ تھوڑی مقدار میں موثر ہے اور ایک ہموار، یکساں ساخت پیدا کرتا ہے۔
درخواست
زانتھن گم ایک ورسٹائل ایڈیٹیو ہے اور اسے گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر کھانے کی مصنوعات کی وسیع اقسام میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ گلوٹین فری بیکنگ میں خاص طور پر مفید ہے، کیونکہ یہ بیکڈ اشیا میں گلوٹین کی ساخت کی نقل کر سکتا ہے۔ یہاں کھانے کی مصنوعات کی چند مثالیں ہیں جن میں عام طور پر زانتھن گم ہوتا ہے:
سلاد ڈریسنگز: زانتھن گم کو اکثر سلاد ڈریسنگ میں گاڑھا کرنے والے اور اسٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ اجزاء کی علیحدگی کو روکا جا سکے۔
آئس کریم: زانتھن گم کو آئس کریم میں ساخت کو بہتر بنانے اور آئس کرسٹل کی تشکیل کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
گلوٹین فری بیکڈ اشیا: زانتھن گم عام طور پر گلوٹین فری بیکنگ میں گلوٹین کی ساخت کی نقل کرنے اور بیکڈ اشیا کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
مشروبات: زانتھن گم مشروبات جیسے جوس، اسموتھیز اور پروٹین ڈرنکس میں گاڑھا کرنے والے اور ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
فوائد اور خصوصیات
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
- کوئی MOQ نہیں، مزید مواقع
- اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات
- مخلوط کھیپ
اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال: کیا میں آپ کا COA، TDS اور MSDS حاصل کر سکتا ہوں؟
سوال: کیا آپ کے پاس RSPO سرٹیفکیٹ ہے؟
سوال: کیا آپ اپنی مرضی کے مطابق پیکج کر سکتے ہیں؟
سوال: ترسیل کا وقت کب تک؟
سوال: کیا میں مفت نمونہ حاصل کر سکتا ہوں؟
سوال: MOQ کے بارے میں کیا خیال ہے؟
سوال: ادائیگی کی اشیاء کے بارے میں کیا خیال ہے؟
سوال: آپ نے کس ملک کو برآمد کیا ہے؟
سوال: کیا میں آپ کی فیکٹری کا دورہ کر سکتا ہوں؟
سوال: کیا آپ درخواستوں میں ہماری مدد کر سکتے ہیں؟
سوال: کیا آپ کسی تیسرے فریق سے معائنہ قبول کر سکتے ہیں؟
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: اعلی کارکردگی والے گاڑھا کرنے والے زانتھن گم، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق، تھوک، قیمت، کوٹیشن، مفت نمونہ، کوشر حلال، فوڈ انڈسٹری میں، فوڈ گریڈ ایڈیٹوز کا اطلاق
