اینٹی بیکٹیریل ایکٹیویٹی ڈیری پروڈکٹس CAS نمبر۔{0}}

نیسین ایک قدرتی طور پر پائے جانے والا اینٹی مائکروبیل پیپٹائڈ ہے جو ایک قسم کے بیکٹیریا کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے جسے لییکٹس اسٹریپٹوکوکس کہتے ہیں۔ یہ کھانے کی صنعت میں قدرتی محافظ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

نیسین مضبوط اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے، خاص طور پر بہت سے گرام پازیٹو بیکٹیریا، جیسے اسٹیفیلوکوکی اور انٹروکوکی، نیز کچھ خمیر اور سانچوں کے خلاف۔ نیسن اعلی درجہ حرارت پر کچھ antimicrobial سرگرمی کو بھی برقرار رکھتا ہے، یہ بہت سے کھانے کی اشیاء کے لئے ایک مثالی محافظ بناتا ہے.

نیسن میں وسیع اسپیکٹرم اینٹی بیکٹیریل سرگرمی ہوتی ہے اور یہ بہت سے روگجنک بیکٹیریا اور کھانے کو خراب کرنے والے بیکٹیریا کی نشوونما کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے، جیسے Staphylococcus، Enterobacter، Escherichia coli، وغیرہ۔ دودھ کی مصنوعات میں Nisin کو شامل کرنے سے مصنوعات کی شیلف لائف بڑھ سکتی ہے اور نشوونما کو روک سکتا ہے۔ اور بیکٹیریا کی تولید، اس طرح مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو برقرار رکھتا ہے۔

25 کلوگرام/بیگ
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)