گاڑھا کرنے والے
Feb 23, 2021
گاڑھا کرنے والا ایک طرح کا کھانا اضافی ہے، بنیادی طور پر کھانے کی چپچپاہٹ کو بہتر اور بڑھانے، مائع کھانے اور جیلی کھانے کا رنگ، خوشبو، ذائقہ اور استحکام برقرار رکھنے، کھانے کی جسمانی خصوصیات کو بہتر بنانے اور کھانے کی چکنائی کو خوشگوار احساس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ گاڑھا کرنے والے کھانوں کی چپچپاہٹ بڑھا سکتے ہیں یا جیل بنا سکتے ہیں، جس سے غذاؤں کی جسمانی خصوصیات تبدیل ہو سکتی ہیں، کھانے چپکا، مناسب ذائقہ دے سکتے ہیں اور ان میں املائزنگ، مستحکم یا معطل کرنے کا اثر بھی ہوتا ہے. چین میں اس وقت استعمال ہونے والے منظور شدہ گاڑھا ہونے والوں میں ٣٩ قسم کے گاڑھا ہونے والے ہیں۔ گاڑھا کرنے والے تمام ہائیڈروفلک پولیمر مرکبات ہیں، جن کو ہائیڈروسول بھی کہا جاتا ہے. اس کے ماخذ کے مطابق اسے دو زمروں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: قدرتی اور کیمیائی تالیف (بشمول نیم مصنوعی).
گاڑھا کرنے والا ایک طرح کا رہیوجیکل اضافی ہے، جو نہ صرف گاڑھا کوٹنگ کو گاڑھا کر سکتا ہے اور تعمیر کے دوران سگ نے سے روک سکتا ہے، بلکہ کوٹنگ کو بہترین مشینی خصوصیات اور سٹوریج استحکام بھی دے سکتا ہے. یہ کم چپچپاہٹ کے ساتھ پانی پر مبنی کوٹنگ کے لئے اضافی کی ایک بہت اہم کلاس ہے۔
پانی پر مبنی اور تیل دار پوائنٹس ہیں۔ خاص طور پر پانی کے مرحلے گاڑھا ہونے کا اطلاق زیادہ عام ہے۔ گاڑھا کرنے والا بنیادی طور پر ایک rhelogیاتی اضافی ہے۔ گاڑھا ہونے والے کے شامل ہونے کے بعد، رالوجی کو ایڈجسٹ کر کے آڑھت اور سمندری پن کو گاڑھا کیا جا سکتا ہے، فلر بارش کو روکا جا سکتا ہے، اچھی جسمانی اور مشینی استحکام دیا جا سکتا ہے اور تعمیراتی عمل کے بہاؤ کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے. ڈیناپختگی (سائزنگ کے دوران کوئی سگ، ٹپکنا یا اڑتا ہوا مائع) بھی اخراجات کو کم کر سکتا ہے.
یہ خاص طور پر آدی اور مہروں کی تیاری، ذخیرہ اور استعمال کے لئے اہم ہے۔ یہ استحکام، تصفیہ مخالف، اینٹی سیپیج، اینٹی سگگ اور تھیکسوپک خصوصیات حاصل کرنے کے لئے چپچپاہٹ کو بہتر اور ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔
کھانے کے گریڈ میں گاڑھا کرنے والا سبزی خور گوشت پاؤڈر پانی کے مرحلے کا گاڑھا ہونے والا ہوتا ہے اور یہ تیل کے مرحلے میں گاڑھا ہونے والا بھی ہوتا ہے، کہنے کا مطلب یہ ہے کہ جب یہ پانی سے ملتا ہے تو بہت زیادہ پانی جذب کر سکتا ہے اور یہ 30 گنا پانی جذب کرنے پر جیل بنا سکتا ہے. جب یہ 50-100 گنا پانی جذب کرتا ہے تو یہ پیسٹ بن سکتا ہے۔ جب یہ 100-200 گنا پانی جذب کرتا ہے تو یہ پانی کے جسم کو بنا سکتا ہے اور پروٹین اور تیل پر مشتمل نظام ایک بھرپور احساس اور مضبوط بناوٹ بناتا ہے. سبزی خور گوشت پاؤڈر سمندری الجی اور ارضی پودے کونجک سے نکال لیا جاتا ہے۔ الجی نمو کے دوران ضیائی تالیف کے ذریعے سمندر میں کاربن ڈائی آکسائیڈ جذب کریں گے جو ماحول کے لیے بہتر ہے. کھانے میں سبزی خور گوشت پاؤڈر شامل کرنا بھی زمین سے محبت کرنے والا اور سبز ماحولیاتی تحفظ ہے۔ بقا کا طریقہ .






