خوراک اور جلد کی دیکھ بھال میں پولیسوربیٹ 60 ایملسیفائر E435

Polysorbate 60 emulsifier، جسے Tween-60 کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک تیل/واٹر ایملسیفائر ہے۔ یہ سوربیٹول کے ساتھ سٹیرک ایسڈ کے رد عمل سے ایک ایسی مصنوعات تیار کرنے کے لئے بنایا گیا ہے جو ایتھیلین آکسائڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ یہ پانی، نامیاتی سالوینٹس، اور تیل میں 40 ڈگری پر گھلنشیل ہے اور اس کی HLB ویلیو 14.9 ہے۔ Polysorbate 60 کو کھانے، دواسازی، پلاسٹک اور کاسمیٹکس میں ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

ایک O/W فوڈ ایملسیفائر کے طور پر، Polysorbate 60 emulsifier میں بہترین ایملسیفیکیشن، فومنگ، گاڑھا ہونا اور دیگر خصوصیات ہیں۔ اسے اکیلے استعمال کیا جا سکتا ہے یا Span-60، Span-65، اور Span-80 کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ Tween-60 ایک سرفیکٹنٹ کے طور پر کام کرتا ہے جو ہائیڈرو فیلک اور لیپو فیلک دونوں ہے، جو سرفیکٹنٹ کو جلد سے تیل، گندگی اور دیگر نجاستوں کو جذب اور معطل کرنے دیتا ہے۔ یہ خصوصیات پولیسوربیٹ 60 کو کلینزر، شیمپو اور باڈی واش کی وسیع اقسام میں استعمال کے لیے موزوں بناتی ہیں۔

1. اپنی اچھی سرگرمی کی وجہ سے، Polysorbate 60 emulsifier جسم میں مائع پیرافین اور دیگر چربی میں گھلنشیل مادوں کے جذب کو بہتر بنا سکتا ہے۔ لہذا، کھانے کی صنعت میں پولیسوربیٹ 60 کے استعمال وسیع ہیں۔ یہ عام طور پر کریم، سبزیوں کا تیل، پیسٹری، کنفیکشنری اور کوکو مصنوعات جیسی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
2. Tween-60 کو فائبر پروسیسنگ میں نرم کرنے والے اور antistatic ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ فائبر جامد بجلی کو ختم کر سکے، اس کی نرمی کو بہتر بنا سکے، اور فائبر کو رنگنے کی اچھی کارکردگی کے ساتھ عطا کر سکے۔