بیکنگ کے لئے اعلی - پرفارمنس CSL Emulsifier E482

 

یہ اعلی - پرفارمنس سی ایس ایل ایملسیفائر آٹا استحکام ، گیس برقرار رکھنے اور کرمب ڈھانچے کو بہتر بنا کر بیکڈ سامان میں اعلی فعالیت کی پیش کش کرتا ہے۔ یہ آٹے کی لچک کو بہتر بنانے اور اسٹالنگ میں تاخیر کے ل prote دونوں پروٹین اور نشاستے کے ساتھ بات چیت کرتا ہے ، جس کے نتیجے میں تندور کی بہتر موسم بہار اور لمبی شیلف زندگی ہوتی ہے۔ کھانے - گریڈ پاؤڈر فارم میں دستیاب ، CSL E482 منتشر کرنا آسان ہے ، دوسرے ایملسیفائر کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے ، اور صنعتی بیکنگ کے وسیع رینج کے لئے موزوں ہے جس میں قابل اعتماد آٹا کنڈیشنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

 

 

کیمیائی/جسمانی وضاحتیں
تیزاب کی قیمت	50-130	ایم جی کوہ/جی
ایسٹر ویلیو	125-190	ایم جی کوہ/جی
کل لییکٹک ایسڈ	15-40	%
کیلشیم مواد ٪	1.0-5.2	%

بھاری دھات کی وضاحتیں
بھاری دھات بطور پی بی	2 میکس	پی پی ایم

 

 

گلوٹین نیٹ ورک کو مضبوط کرتا ہے- آٹے کی لچک کو بڑھاتا ہے اور خودکار پیداوار میں مشینی کو بہتر بناتا ہے۔

حجم اور ساخت کو فروغ دیتا ہے- بہتر روٹی کی اونچائی اور یکساں کرمب کے لئے مضبوط گیس برقرار رکھنے کی حمایت کرتا ہے۔

آٹے کی چپچپا کو کم کرتا ہے- تیز رفتار کارروائیوں کے دوران ہموار چادر ، مولڈنگ ، اور تشکیل دینے کی اجازت دیتا ہے۔

اسٹالنگ میں تاخیر- پیچھے ہٹ جانے اور مصنوع کی تازگی کو بڑھانے کے لئے نشاستے کے ساتھ بات چیت کرتا ہے۔

اعلی تھرمل استحکام- بیکنگ کے مختلف درجہ حرارت اور فارمولیشنوں میں مستقل طور پر کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔

عمدہ ہم آہنگی- خامروں ، مونوگلیسیرائڈس ، ڈیٹیم ، اور آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ اچھا کام کرتا ہے۔

 

 

آٹا ہینڈلنگ ، استحکام ، اور تیار شدہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے ل Cal کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ (CSL) E482 بڑے پیمانے پر بیکنگ ایپلی کیشنز میں ایک اعلی - پرفارمنس بیکنگ ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ آٹا کی طاقت کو مؤثر طریقے سے بڑھاتا ہے ، گلوٹین نیٹ ورک کی تشکیل کی حمایت کرتا ہے ، اور گیس برقرار رکھنے میں بہتری لاتا ہے ، جس سے یہ متعدد بیکڈ سامان کے لئے مثالی ہے۔

 

CSL E482 کے ساتھ عام بیکنگ ایپلی کیشنز:

 

روٹی اور ٹوسٹ مصنوعات:سی ایس ایل نے حجم ، کرمم نرمی ، لچک اور شیلف کی زندگی کو بہتر بنایا ہے ، جس سے صنعتی بیکریوں کے ل c سی ایس ایل کی ایک ترجیحی روٹی کو بہتر بنایا گیا ہے۔

 

بنس اور رولس:آٹا رواداری اور ابال استحکام میں اضافہ کرتا ہے ، جس میں کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ ایملسیفائر کا استعمال کرتے ہوئے اعلی - اسپیڈ پروڈکشن لائنوں میں مستقل نتائج فراہم کرتے ہیں۔

 

میٹھا بیکڈ سامان:کیک ، پیسٹری ، اور مفنز میں بہتر ہوا باز اور یکساں ساخت کی حمایت کرتا ہے ، خاص طور پر فارمولیشنز جس میں قابل اعتماد E482 کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایملسیفائر کارکردگی۔

 

        

 

منجمد آٹا:سی ایس ایل منجمد - تپش کے استحکام کو بہتر بناتا ہے اور آٹا کی طاقت کو برقرار رکھتا ہے ، جو منجمد بیکری ایپلی کیشنز میں قابل اعتماد فعالیت کی پیش کش کرتا ہے۔

 

پوری گندم اور اونچی - فائبر روٹی:توسیع اور نرمی کو بڑھاتا ہے ، جس سے CSL کو پورے - اناج کی روٹی کے فارمولیشنوں کے لئے ایک کلیدی جزو بناتا ہے جہاں آٹا ہینڈلنگ مشکل ہوسکتی ہے۔

 

 

25 کلوگرام/بیگ

 

 

کوشر/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated

کوئی MOQ نہیں ، زیادہ مواقع

اپنی مرضی کے مطابق مصنوعات

مخلوط کھیپ

 

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: کیلشیم اسٹیروئل لیکٹیلیٹ CSL E482 ، روٹی اور پیسٹری کے لئے بیکنگ ایملسیفائر ، آٹا کی طاقت اور حجم امپروور