حلال مصدقہ E476 ایملسیفائر ویگن اور ڈیری فری مصنوعات کے لئے کامل

• اعلی ایملسیفائنگ قابلیت: پی جی پی آر ایملسیفائر میں ایک بہترین ایملسیفائنگ قابلیت ہے۔ یہ تیل کے مرحلے اور پانی کے مرحلے کے مابین سطح کے تناؤ کو مؤثر طریقے سے کم کرسکتا ہے ، جس سے دونوں کو یکساں طور پر اختلاط کرنے اور مستحکم ایملشن بنانے کے قابل بناتا ہے۔ چاکلیٹ کی تیاری میں ، یہ یکساں طور پر کوکو مکھن اور دیگر اجزاء کو منتشر کرسکتا ہے ، جس سے چاکلیٹ کے ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔
• اچھا استحکام: یہ مختلف ماحولیاتی حالات میں مستحکم رہ سکتا ہے۔ چاہے یہ زیادہ درجہ حرارت ہو یا کم درجہ حرارت ، اس کا ایملسیفائنگ اثر متاثر نہیں ہوگا۔ یہ اسٹوریج اور نقل و حمل کے دوران اچھے معیار کو برقرار رکھنے کے لئے پی جی پی آر ایملسیفائر کے ساتھ شامل مصنوعات کو قابل بناتا ہے۔
• وسیع مطابقت: پی جی پی آر ایملسیفائر میں مختلف قسم کے کھانے ، کاسمیٹک اور دواسازی کے اجزاء کے ساتھ اچھی مطابقت ہے۔ یہ دوسرے اجزاء کے ساتھ کیمیائی رد عمل کا اظہار نہیں کرے گا ، اس طرح مصنوعات کی حفاظت اور تاثیر کو یقینی بنائے گا۔

فوڈ انڈسٹری میں ، پی جی پی آر ایملسیفائر وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

• چاکلیٹ کی تیاری میں ، یہ چاکلیٹ کی واسکاسیٹی کو کم کرسکتا ہے ، جس سے ٹیمپرنگ کے دوران کام کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ دریں اثنا ، یہ چاکلیٹ کی ٹیکہ اور ساخت کی یکسانیت کو بڑھاتا ہے اور تیل کی علیحدگی کو روکتا ہے۔
• سینکا ہوا سامان میں ، یہ آٹے کی پلاسٹکٹی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے ، کوکیز جیسی مصنوعات کو بیکنگ کے بعد مکمل شکل میں رکھتا ہے اور انہیں کرسپر بناتا ہے۔
• کیک بنانے میں ، یہ کیک کی داخلی ڈھانچے کو بہتر بناتا ہے اور حجم میں توسیع کو زیادہ یکساں بنا دیتا ہے۔ ڈیری مصنوعات جیسے آئس کریم میں ، یہ چربی کی علیحدگی کو روکتا ہے ، ایک وردی اور ہموار ساخت اور بہتر چکھنے والی آئس کریم کو یقینی بناتا ہے۔

25 کلوگرام/ڈرم 200 200 کلوگرام/ڈرم
20MT/FCL (20GP)
24MT/FCL (40GP)