غذائی ایملسافیر کے ساتھ کیا کردار ادا کرتا ہے

غذائی ایملسافیر: یہ کھانے میں شامل ہونے کے بعد تیل اور پانی کے درمیان مداخلت کشیدگی کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے ، تاکہ غیر متوازن تیل (ہائڈففوبک مادہ) اور پانی (ہائڈففیلک مادہ) مستحکم ایمولینس تشکیل دے سکتے ہیں.

ایملسافیر کا اثر: سرفیکٹنٹ, مداخلت کشیدگی کو کم کرنے, منتشر مرحلے کی سطح پر ایک حفاظتی فلم تشکیل.

خوراک میں ایملسافیر کا کردار: ایمولائزیشن; فومنگ معطلی دیملسافاکاشن اور ڈساسنگ ۔ کومپلیعشن ۔ crystallization کنٹرول; گیلا پھسلن.