آپ روٹی کو نرم کیسے بنا سکتے ہیں ؟ اس طریقہ کے ساتھ ، روٹی نرم اور مزیدار ہو جاتی ہے
Mar 19, 2020
روٹی میں بہت سے غذائی اجزاء ہیں. روٹی پروٹین اور کچھ وٹامن کی ایک بہت پر مشتمل ہے. روٹی کو مجموعی طور پر کرنا آسان ہے. غریب عمل انہضام کے ساتھ دوست زیادہ روٹی کھا سکتے ہیں. اور کھانے کی روٹی مکمل محسوس کرنے کے لئے آسان ہے ، لہذا ہم اپنی روز مرہ زندگی میں کچھ روٹی تیار کر سکتے ہیں ، اور ہم اسے کھانے کے لۓ لے سکتے ہیں جب ہم بھوک لگی ہیں.
روٹی بنانے کے بہت سے طریقے ہیں ، اور وہاں بہت سی قسم کی روٹی ہیں ۔ مثال کے طور پر ، کھلی روٹی ، کثیر اناج کی روٹی ، وغیرہ ۔ آج ہم دہی روٹی بنانے کے لئے جا رہے ہیں. دہی اور روٹی عام روٹی سے بہتر ذائقہ ہے. روٹی آج بنا صرف مزیدار نہیں ہے ، بلکہ بہت خوبصورت ہے. دہی روٹی بنانے کے لئے بہت سے اجزاء کی ضرورت ہے. آپ اسے پیشگی تیاری کر سکتے ہیں. اب ہم دہی کی روٹی کے مخصوص طریقوں پر نظر ڈالتے ہیں.
[ڈش نام] دہی کی روٹی
[اجزاء] 130 دہی کی گرام, 6 خمیر کے گرام, 35 مکھن, کی مناسب رقم بادام کا میدہ, کے 500 گرام ہائی گلوان روٹی کا آٹا, 100 نرم سفید چینی کی مقدار, نمک, انڈے کی زرد کی مناسب رقم 130,
【 پیداوار کے عمل 】
1. سب سے پہلے ، ہم کو انڈے کی زرد ، مکھن اور بادام کے سلائسین کے علاوہ ، روٹی کی مشین میں اجزاء رکھنا ضروری ہے ، دیگر تمام اجزاء کو ڈال دیا جانا چاہئے. پھر آٹا بنانے کے لئے بٹن دبائیں ، اور آپ اب آٹا بنا سکتے ہیں. نوڈلس بنانے کے عمل میں ، ہمیں احتیاط سے نوڈلس کی ریاست کا مشاہدہ کرنا ہوگا. ایک بار نوڈلس ہموار ہو جاتے ہیں اور ہاتھوں پر رہنا نہیں ہے, یہ کافی ہے, کے بارے میں 16 منٹ.
2. نوڈلس کے ملاپ کے بعد ، ہم kneading مشین میں مکھن ڈال دیں اور kneading جاری رکھیں گے. اس وقت kneading کے بارے میں صرف دس منٹ لگتے ہیں. فرقوں بنانے کے عمل میں ، ہم اب بھی نوڈلس کی ریاست کا مشاہدہ کرنے کی ضرورت ہے. جب ہم اپنی انگلیوں کے ساتھ آٹا ھیںچو تو ، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ آٹا ایک ماسک کے طور پر پتلی ہے.
3. اس کے بعد ہم پیٹرن پر نوڈلس ڈال دیا اور تھوڑی دیر کے لئے ہاتھ سے نوڈلس ساننا. ہمیں 16 ٹکڑوں میں بڑے آٹا تقسیم کرنے کی ضرورت ہے ، اور پھر ایک گیند میں آٹا کے ہر ٹکڑے کو ساننا ؛
4. اس کے بعد گوتھائیوں کو بیکنگ ٹرے میں ڈال دیں ، اور جب آٹا سے پہلے دو بار بڑے پیمانے پر ہوتا ہے تو آٹا لے لو.
5. اب آپ کو تندور کو گرم کرنے کی ضرورت ہے ، اور اس کے بعد کچھ انڈے کی زرد مائع کو آٹا پر برش کریں ، اور پھر بادام کی سلائسیں. جب تندور کے درجہ حرارت 170 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے تو ، روٹی کو پکایا جا سکتا ہے.
6. روٹی پکانا کرنے کے لئے یہ بہت طویل نہیں ہے, عام طور پر یہ صرف کے بارے میں لیتا ہے 20 طاقت کو بند کرنے کے لئے منٹ;
7. روٹی پکایا جاتا ہے کے بعد ، ہم دستانے پر ڈال دیا اور بیکنگ ٹرے باہر لے سکتے ہیں. روٹی صرف باہر لے لی بہت گرم ہے. ہمیں روٹی ڈال کر اسے کھانے کی ضرورت ہے اور اس کے بعد ٹھنڈا ہے ۔
【 کھانا پکانے کی تجاویز 】
1. تقریبا تمام یوگورتس ہم خریدتے ہیں چینی مفت ہیں. اگر کوئی دوست چینی سے پاک روٹی کھانے کے لئے چاہتا ہے ، تو وہ اپنے آپ کو چینی سے مفت دہی بنا سکتا ہے ، اور پھر روٹی بنانے کے لئے چینی سے پاک دہی استعمال کریں ۔
2. جب ہم نے بیکنگ ٹرے میں روٹی ڈالیں تو ، ہمیں روٹی کے درمیان ایک مناسب فاصلہ چھوڑنا ہوگا ، کیونکہ روٹی بڑا ہو جائے گا جب یہ جانچا ہے.
