کیا Preservatives اور حفاظت صرف ایک ہی انتخاب کے سوالات ہیں ؟
Sep 11, 2020
کس طرح کے صارفین کو خوراک preservatives اور حفاظت کی وضاحت کرنے کے لئے سائنسی?
تمھيں معلوم ہے? ہمارے ملک میں مصنوعات کی خرابی (سڑنا ، ذائقہ ، بیگ کی توسیع ، وغیرہ) کے باعث ہر سال سینکڑوں اربوں یوآن کو کھو دیتا ہے ، اور کھانے کی وینکتتا کی تقریبا نصف سوکشمجیووں کی وجہ سے ہے! مثال کے طور پر ، کھانے میں سالمونیلا پرولافراٹیس اور انسانوں کی طرف سے کھایا جاتا ہے ، جو بخار ، سر درد اور جسم میں درد ، اسہال اور قے کا سبب بن سکتا ہے. علاقے auus کھانے میں بڑھ سکتے ہیں ، ٹاکسن پیدا کرتے ہیں اور وینکتتا کی وجہ سے ، اور اس کی طبی علامات شدید قے اور اسہال ، پیٹ میں درد ، وغیرہ ہیں. افلاٹوسین ایک مضبوط ریڈیشن ٹوسین ہے جو انسانی اور جانوروں کے جگر کے ؤتکوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے. ٹوسین پر مشتمل کھانے کا طویل مدتی استعمال کینسر اور بھی موت کا سبب بن سکتا ہے ۔
اوپر کی وضاحت سے عکاسی ہے: کیا یہ بہتر ہے "کوئی تحفظی مزید کہا"? اب بھی ایک متوازن نقطہ نظر سے کھانے کی preservatives کی حفاظت پر غور کرنے کی ضرورت ہے ؟ سادہ نتیجہ ہے کہ غذائی preservatives ہیں "نقصان دہ" یا "نقصان دہ نہیں" سائنسی نہیں ہے. پیشہ ورانہ نقطہ نظر سے ہمارے گاہکوں کو ہمارے مشورہ ہے کہ ہم صارفین یا کچھ میڈیا کے لئے سائنسی اور مقصد علم پھیلاؤ کو منظم کرنے کی ضرورت ہے. جیسا کہ صارفین کھانے کے preservatives کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرتے ہیں ، سب کو سمجھنے اور آسانی سے زیادہ محسوس ہوگا.
اصل میں ، غذائی preservatives کا استعمال عالمی انضباطی نظام کے تحت منظم کیا جاتا ہے ، اور حکومت اس کی حفاظت ، اثر ، انسانی صحت اور ماحولیاتی اثرات کا ایک بہت مکمل تشخیص کرے گی. اس سے یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کے استعمال کردہ خوراک preservatives انسانوں کے لئے محفوظ ہیں اور مؤثر طریقے سے کھانا کی حفاظت کر سکتے ہیں. لہذا ، آپ کے قواعد و ضوابط کی طرف سے مشروع درخواست اور خوراک کے اندر استعمال کیا جاتا ہے جب خوراک preservatives اصل میں محفوظ ہیں.
اس کے علاوہ ، موجودہ میں بیکنگ انڈسٹری میں زیادہ سے زیادہ اعلی نمی اور اعلی پروٹین مصنوعات موجود ہیں ، اور اس کی مصنوعات میں غذائی اجزاء بیکٹیریا کی نسل کے امکانات زیادہ ہیں. اگر مصنوعات کی حفاظت کے لئے کوئی کھانا تحفظی نہیں ہے تو ، مصنوعات کی خرابی لوگوں کو بہت نقصان پہنچانے کا سبب بن گی.
