COVID کے بارے میں سوالات کے جوابات-19 اور غذائی تحفظ

فی الحال ، دنیا اب بھی ناول کوروناواروس نمونیا (COVID-19) کے عام چیلنج کا سامنا کر رہا ہے. ملک بھر میں لوگوں کی کوششوں کے ذریعے غیر ملکی اس صورتحال کے مقابلے میں ، میرے ملک کی مہاکاوی صورتحال نے ایک چرنبدق فتح حاصل کی ہے ، لیکن ہم اب بھی آرام نہیں کر سکتے ہیں ، اور ہمیں اندرونی روک تھام اور بیرونی کنٹرول میں ایک اچھا کام کرنا ہوگا. زندگی کے تمام شعبہ ہائے کو نئی نمونیا کی روک تھام اور کنٹرول پر توجہ دینا ضروری ہے ، خاص طور پر ہمارے کھانے کی صنعت.

نئے کوروناواروس کو بنیادی طور پر ناک یا منہ سے بوندوں کے ذریعہ انفرادی طور پر منتقل کیا جاتا ہے جب مریض کھانوں ، چھینکیں ، یا بولتا ہے. لہذا ، ہمیں اس ملک کی سفارشات پر سختی سے عمل کرنا چاہئے اور جو: لوگوں کے درمیان فاصلہ رکھیں اور انہیں پہننا. اچھا ماسک ، جمع نہیں کرتے. ایک ہی وقت میں ، ہم ہاتھ حفظان صحت اور ڈس انفیکشن کی دیکھ بھال نہیں کرنا چاہئے. آخر میں ، متاثرہ شخص کی طرف سے اسپرے کیا بوندوں کو بکھرے ہوئے ہیں اور ارد گرد اشیاء اور سطحوں کو التزام ہیں ، جیسے میزیں ، دروازے ہینڈل اور ہینڈراس. اگر آپ ہاتھ سے رابطے پر توجہ نہیں دے رہے ہیں تو ، یہ بہت آسان ہے. آپ کی اپنی آنکھوں ، ناک یا منہ میں انفیکشن.

1. COVID-19 کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری نہیں ہے اور کھانے کے ذریعے پھیل نہیں جائے گا

جس نے کہا کہ "COVID-19 کھانا پیدا ہونے والی بیماری نہیں ہے ، لیکن جانوروں سے پیدا ہونے والی بیماری". فودبورنی بیماری کیا ہے ؟ تبشتسدسی چن نے متعارف کرایا کہ کھانے کی پیدا ہونے والی بیماریوں کو عام طور پر کھانے کی وینکتتا کہا جاتا ہے ، جیسے کھانے کی وینکتتا سالمونیلا کی وجہ سے ، کھانے کی وینکتتا لیسٹریا ، یا مہلک ای کولی ، یا ایک مخصوص وائرس یا اس سے بھی ایک خاص طور پر. وہ بڑھتے ہیں اور ان پرجیویوں ، بیکٹیریا یا آلودہ کھانے کے ذریعے کھانے میں ضرب. لوگ اس طرح کے کھانے کھاتے ہیں اور بیماریوں کی ترقی. عام طور پر بات کرتے ہیں ، ان میں سے اکثر معدے کی بیماریاں ہیں ۔ بے شک ، بیماریوں کی دوسری علامات ہیں ، جو ہم فودبورنی بیماریوں کو کہتے ہیں ۔

عالمی ادارہ صحت اور دیگر ممالک اور چین کے ماہرین کے بارے میں اتفاق رائے کے مطابق ،-19 ایک جانور سے پیدا ہونے والی متعدی بیماری ہے. ایوین نزلہ کی طرح ، یہ زندہ رہنے کے لئے میزبان پر پرجیوی کرنے کی ضرورت ہے. یہ عام طور پر سب سے پہلے جانوروں کی طرف سے منتقل کیا جاتا ہے اور پھر شخص سے شخص.

اور اب تک ، سآرس اور مرز کے ماضی کے تجربے کی بنیاد پر اور چین میں COVID-19 کی ترقی ، کھانے کے ذریعے نئے کوروناواروس کے پھیلاؤ کے بارے میں کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے ، لہذا آپ کو کھانے کے ذریعے نئے کوروناواروس کے پھیلاؤ کے بارے میں بہت زیادہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

2. نئے کوروناواروس کے پھیلاؤ سے غذائی تحفظ کا تجزیہ کریں

نیا کوروناواروس دوسرے کوروناواروساس کی طرح ہی ہے ۔ کوروناواروس کے نیچے ایک طویل وقت کے لئے زندہ کر سکتے ہیں کہ تحقیق ثبوت کی ایک بہت ہے 0 کم درجہ حرارت کے حالات کے تحت ڈگری, لیکن یہ مزاحم گرمی نہیں ہے. گھروں اور کیٹرنگ کے اداروں میں ، عام حرارتی اور گرمی علاج کے عمل وائرس کو مار سکتا ہے ، لہذا کھانے کے دوران رہنے والے وائرس کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے. اس بنا پر ، روزانہ صاف رکھنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ ، علیحدہ خام اور پکایا کھانا ، اچھی طرح سے کھانا پکانا ، محفوظ کھانے کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے ، اور صاف پانی اور اجزاء.

3. فوڈ پیکیجنگ کی سطح پر نئے کوروناواروس کی بقا کی شرح انتہائی کم ہے

مطالعہ سے ظاہر ہوتا ہے کہ COVID وائرس پلاسٹک اور سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات پر 72 گھنٹے تک زندہ رہ سکتا ہے ، تانبے کی مصنوعات پر 4 گھنٹے سے بھی کم ، اور گتے پر 24 گھنٹے سے بھی کم. تاہم ، ماہرین کا خیال ہے کہ یہاں تک کہ اگر اس طرح کے کھانے اور کھانے کی پیکیجنگ کی سطح پر وائرس موجود ہے ، تو اس کی رقم بڑی نہیں ہوگی ، اور بقا کا وقت بہت طویل نہیں ہوگا. ماضی میں سآرس اور مرز کے تجربے کی بنیاد پر ، کوروناواروس انسانی جسم میں اضافہ اور دوبارہ پیش کر سکتا ہے ، لیکن یہ کھانے کی پیکیجنگ کی سطح پر ، خاص طور پر کھانے کی پیکنگ پر ترقی یا دوبارہ پیش نہیں کرے گا. چونکہ COVID وائرس کو دوبارہ پیش کرنے اور تاثیر کے لئے میزبان میں ہونے کی ضرورت ہے ، یہ ناممکن VID وائرس کھانے یا پیکیجنگ کے ذریعے پھیلانے کے لئے اور پھر ان لوگوں کو ضائع کرنے کے لئے ممکن ہے. یہ موقع بہت چھوٹا ہے ، لہذا فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.

اگرچہ مختلف تنظیموں نے زور دیا ہے کہ یہ کوئی ثبوت نہیں ہے کہ نئے تاج نمونیا کھانے یا کھانے کی پیکیجنگ کے ذریعے پھیلا ہوا ہے ، وائرس کی ایک چھوٹی سی رقم خوراک اور خوراک کی پیکیجنگ کی سطح پر گر سکتی ہے. یہ موجود ہے ، لہذا جو اب بھی ہاتھوں کو دھونے کی سفارش کرتا ہے اور اچھے ہاتھوں سے کرتے ہیں. وزارت کی حفظان صحت نئی کوروناواروس کی متعدی منتقلی کو روکنے کے لئے اولین ترجیح ہے ۔